近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布信息，經(jīng)過五年不懈努力，截至目前，已完成全國在產(chǎn)在營保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查首輪全覆蓋，累計完成體系檢查2520家次，覆蓋率達到140%，推動保健食品抽檢合格率連續(xù)5年保持在99%以上，促進整個行業(yè)食品安全管理水平明顯提升。5年來，市場監(jiān)管部門堅持以查促改、以改促防、以防促優(yōu)，全面掌握了保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和產(chǎn)品質(zhì)量安全整體情況，實現(xiàn)了鍛煉隊伍、完善流程、提升企業(yè)管理水平和保障食品安全的目標(biāo)任務(wù)。首輪全覆蓋體系檢查發(fā)現(xiàn)的問題已全部整改到位，在完善企業(yè)質(zhì)量管理體系、提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、健全體系檢查運行機制、提升監(jiān)管效能以及培養(yǎng)鍛煉人才隊伍等方面取得顯著成效，形成了一批可復(fù)制可推廣的經(jīng)驗做法。
近日，網(wǎng)友金女士反映，4月20日晚她通過外賣平臺跑腿服務(wù)在蘇州某薩莉亞門店訂購了一份餐品，收到后發(fā)現(xiàn)其中的一份西冷牛排疑為生肉。致電涉事門店，對方堅稱牛排是七分熟，正常出品。網(wǎng)友隨后帶著問題牛排前往門店，重新點了一份西冷牛排當(dāng)面進行對比，和之前的是不一樣的，但店長依然堅持說是七分熟，門店后續(xù)對這筆訂單也并沒有任何處理措施。目前她已將這一問題投訴到12315，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局工作人員也與她取得了聯(lián)系。4月21日涉事薩莉亞門店工作人員表示，目前公司正在處理這件事情，但對于門店出餐是否有問題，該工作人員并未正面回應(yīng)。
近日，揭陽市中級人民法院公布一則案例：吳某購買約45斤硼砂，添加至生豬肉醬和熟豬肉丸中并對外銷售。公安機關(guān)將該店查獲，現(xiàn)場繳獲硼砂4斤，生豬肉醬4.06斤和熟豬肉丸2.5斤。截至被查獲，吳某共銷售添加硼砂的生豬肉醬和熟豬肉丸約4000斤，銷售額約9萬元，共獲利1萬元。經(jīng)審理，法院認(rèn)為，吳某構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑三年四個月，并處罰金18萬元，追繳違法所得1萬元。二審維持原判。
店員穿露背短裙不戴口罩做奶茶
近日，有網(wǎng)友爆料吉林一奶茶連鎖品牌茶耶旦存在衛(wèi)生隱患，視頻中，店員穿露背超短裙，全程未佩戴口罩發(fā)網(wǎng)，還留著長美甲，正在制作飲品。網(wǎng)友質(zhì)疑這違反了食品安全操作規(guī)范。據(jù)查，視頻中的店員是一名擁有97萬粉絲的博主，賬號內(nèi)容主要是奶茶制作，一些視頻中她身穿工作服，也有一些疑似穿著不合規(guī)。
星巴克專星送登陸京東外賣
4月21日，星巴克中國宣布專星送服務(wù)正式登陸京東秒送平臺。此次專星送入駐新平臺，星巴克成為首個與京東秒送平臺打通會員體系的餐飲品牌，也進一步拓展了星巴克外送咖啡的全平臺生態(tài)。此舉也進一步拓展了星巴克外送咖啡的全平臺生態(tài)。
森林食品兩個團體標(biāo)準(zhǔn)在京發(fā)布
中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進會18日在北京發(fā)布新修訂的《森林食品認(rèn)證規(guī)范》和《森林食品認(rèn)證管理辦法》兩個團體標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)介紹，此次修訂重點在3個方面：堅持森林可持續(xù)經(jīng)營理念，特別強調(diào)生產(chǎn)基地建設(shè)的森林環(huán)境因素；堅持嚴(yán)格按照認(rèn)證程序辦理；由中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進會授權(quán)有關(guān)機構(gòu)組織認(rèn)證并全程監(jiān)督。新修訂的規(guī)范詳細(xì)規(guī)定了森林食品從產(chǎn)地環(huán)境到最終消費的全程管理，確保產(chǎn)品綠色、安全和營養(yǎng)。
2025年4月21日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預(yù)警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進口國的要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險。
