2025年1—3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展了2025年第一次國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作，抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品4大類7526個(gè)樣品，涉及102個(gè)品種和131項(xiàng)參數(shù)，合格率為98.3%。從監(jiān)測(cè)品種看，蔬菜中食用菌、水生類全部合格；蕓薹屬類、薯芋類、葉菜類、根莖類合格率較高，分別為99.4%、99.3%、99%、98%。抽檢的水果中，蘋果、梨、葡萄全部合格，柑、西瓜合格率分別為97.6%、97.3%。抽檢的畜禽產(chǎn)品中，豬肝、牛肉、雞肉全部合格，雞蛋、豬肉、羊肉、鴨肉合格率分別為99.8%、99.7%、97.8%、97.7%。抽檢的水產(chǎn)品中，大黃魚、鯽魚、烏鱧、鳙魚、鰱魚、對(duì)蝦全部合格，草魚、鯉魚、羅非魚合格率分別為99.1%、98.1%、97.8%。
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局部署全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，旨在深化鞏固農(nóng)村食品安全綜合治理成果，通過開展集中整治、嚴(yán)懲重處違法行為，著力凈化農(nóng)村食品安全消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。據(jù)悉，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)明確3個(gè)方面重點(diǎn)整治任務(wù)。一是針對(duì)原料污染問題，重點(diǎn)整治購買使用來歷不明未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫等肉類原料、重金屬等污染物超標(biāo)植物源性食品原料、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。二是針對(duì)知假造假問題，重點(diǎn)整治未經(jīng)許可（備案）生產(chǎn)食品，超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品，生產(chǎn)侵權(quán)食品等違法違規(guī)行為。三是針對(duì)欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)問題，重點(diǎn)整治線上線下銷售“三無”食品、“山寨”食品，虛假宣傳和違法宣稱功能等違法違規(guī)行為。
4月7日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱自己在海南三亞某海鮮市場(chǎng)買到“毒螃蟹”，在食用時(shí)出現(xiàn)異常，“嘗了一口，酸又麻”，經(jīng)查詢后懷疑為“雷諾氏鱗斑蟹”，并稱已經(jīng)向公安部門、市場(chǎng)監(jiān)督管理局等報(bào)案。4月12日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布溫馨提示稱，有網(wǎng)民在小紅書平臺(tái)發(fā)帖稱其在三亞市海棠區(qū)林旺市場(chǎng)買到疑似學(xué)名為雷諾氏鱗斑蟹的“毒螃蟹”（后經(jīng)專家辨認(rèn)是銅鑄蟹），三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，開展調(diào)查。經(jīng)銷售者指認(rèn)，該螃蟹系當(dāng)?shù)貪O民在林旺地區(qū)近海區(qū)域捕撈到的，僅捕撈到一只。專家提醒，無論是銅鑄蟹還是雷諾氏鱗斑蟹都帶有不同程度的有毒成分，具有一定食用中毒的風(fēng)險(xiǎn)，提醒廣大市民游客不要隨意食用。在選購海鮮等食品時(shí)，如遇不熟悉的品種，務(wù)必謹(jǐn)慎購買食用。
某品牌涼皮一門店被曝菜板發(fā)黑等問題
3月16日，河南鄭州。魏家涼皮一門店被曝菜板發(fā)黑，員工未戴口罩出餐等問題。金水區(qū)人民路街道市場(chǎng)監(jiān)管所人員檢查發(fā)現(xiàn)菜板發(fā)黑現(xiàn)象后，店員連忙解釋該菜板是不用的，隨后丟進(jìn)垃圾桶，表示菜板當(dāng)作置物架放置東西使用。被監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)員工未戴口罩出餐，對(duì)方辯稱自己吃。目前，該門店已被有關(guān)部門責(zé)令整改。
據(jù)寶坻法院消息，2024年9月，被告人朱某在未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可的情況下，在某養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，使用食品添加劑亞硝酸鹽制作熟豬肝、熟豬肺，后被市場(chǎng)監(jiān)督管理局查獲。經(jīng)稱重，被查獲的涉案豬肝重400余公斤、豬肺重400余公斤。案發(fā)后，涉案豬肝、豬肺被公安機(jī)關(guān)依法扣押。經(jīng)鑒定，樣品熟豬肝亞硝酸鹽檢測(cè)結(jié)果為72mg/kg，樣品熟豬肺亞硝酸鹽檢測(cè)結(jié)果為420mg/kg，樣品熟豬肝、熟豬肺中亞硝酸鹽項(xiàng)目均不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中≤30mg/kg的限量要求。寶坻法院審理認(rèn)為，被告人朱某構(gòu)成生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。鑒于朱某具有認(rèn)罪認(rèn)罰、坦白等從輕情節(jié)，對(duì)其依法予以從輕處罰。最終，以犯生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處被告人朱某有期徒刑一年，適用緩刑，并處罰金人民幣一萬元。同時(shí)對(duì)朱某發(fā)出從業(yè)禁止令，禁止朱某在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)?？垩旱纳姘肛i肝、豬肺，由公安機(jī)關(guān)依法處理。
北京時(shí)間4月17日晚，中國(guó)現(xiàn)制茶飲品牌霸王茶姬正式在美國(guó)納斯達(dá)克上市，股票代碼為CHA，即“茶”的拼音。霸王茶姬成為首家登陸美股市場(chǎng)的新式茶飲企業(yè)。
紫燕食品：2024年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)4.5%
4月18日，紫燕食品發(fā)布2024年全年業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，公司全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入33.63億元，同比下降5.28%；歸屬凈利潤(rùn)為3.46億元，同比增長(zhǎng)4.50%；扣非凈利潤(rùn)為2.81億元，同比增長(zhǎng)1.28%。盡管凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，但營(yíng)業(yè)總收入的持續(xù)下滑表明公司在市場(chǎng)拓展和業(yè)務(wù)增長(zhǎng)方面仍面臨挑戰(zhàn)。
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年4月16日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口塑料飯盒不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
