近日，國務院食安辦等多部門召開新聞發(fā)布會，解讀《關于進一步強化食品安全鏈條監(jiān)管的意見》?！兑庖姟穲猿謫栴}導向，強化改革創(chuàng)新，突出務實管用，找準了從農田到餐桌全鏈條監(jiān)管中存在的8個薄弱環(huán)節(jié)，對應提出加強協(xié)同協(xié)作協(xié)調的21項具體措施，進一步理清了各部門食品安全責任，填補了全鏈條監(jiān)管中的空白縫隙，拓展了經營主體監(jiān)管范疇，完善了齊抓共管的工作機制，增強了食品安全的監(jiān)管效能，具有很強的創(chuàng)新性和操作性。
近日，李女士和家人在合肥市北一環(huán)一家牛肉冒菜店的臘腸里吃到異物。李女士稱，夾了一塊臘腸放進嘴里，嚼了幾下發(fā)現(xiàn)不對勁，吐出后發(fā)現(xiàn)臘腸夾雜著幾根黑色的東西，“不知道是毛發(fā)還是線頭，實在是太惡心了，當時我就一陣反胃”。4月10日，媒體最新獲悉，在媒體介入下，涉事牛肉冒菜總部——九街于記西安總部已對涉事門店做出處罰，并當面約談加盟店負責人，后續(xù)會要求督導加強對門店的巡查力度。李女士表示已收到涉事餐飲店退款及補償1155元。
知名酒店198元蛋糕被指“長霉斑”
近日，有消費者在社交平臺發(fā)文稱“在北京寶格麗酒店買到發(fā)霉蛋糕”，其表示在與商家溝通過程中，寶格麗酒店拒不承認蛋糕發(fā)霉，解釋是“開心果碎加糖霜”。隨后餐飲經理前來與姜女士溝通，其表示相信廚師團隊，再次否認這是發(fā)霉。期間，服務人員提出可為姜女士更換其他款式的蛋糕，或把錢退給她。最終，姜女士與寶格麗酒店達成共識，因當天是休息日，要于4月7日將蛋糕送檢，檢測是否有霉菌成分。4月7日下午，姜女士收到了198元蛋糕退款，但酒店尚未聯(lián)系她溝通檢測結果。目前她的訴求是讓北京寶格麗酒店承認問題，得到處罰。但同時她提到，市場監(jiān)督管理局的工作人員告訴她，現(xiàn)在證據(jù)不足，對方拒不承認，不好立案處理。4月9日，媒體與北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局取得了聯(lián)系。當被問及消費者買到疑似變質食品應如何維權時，該局表示：“消費者可通過網(wǎng)站自行找專業(yè)的檢測機構進行檢測，市監(jiān)局沒有對外的專業(yè)檢測機構。”
4月10日，澳優(yōu)乳業(yè)發(fā)布2024年度業(yè)績公告。公告顯示，2024年，澳優(yōu)實現(xiàn)營業(yè)收入約74.02億元，同比增長0.3%；歸屬于母公司權益持有人應占利潤約2.36億元，同比增長35.3%。其中，澳優(yōu)的國際業(yè)務駛入快車道，同比增長68.2%，成為驅動業(yè)績增長的新引擎。分版塊看，澳優(yōu)自有品牌奶粉業(yè)務板塊實現(xiàn)整體收入約人民幣58.06億元。其中，羊奶粉業(yè)務實現(xiàn)收入約人民幣36.99億元，同比增長12.7%；牛奶粉業(yè)務實現(xiàn)收入約人民幣21.07億元。營養(yǎng)品業(yè)務板塊實現(xiàn)收入約人民幣3.05億元，同比增加7.1%。
京東外賣計劃年內投入超100億
4月10日，京東外賣宣布，將于4月11日早8點正式上線百億補貼，將通過“全民補貼+爆品直降”雙重機制，一年內投入超百億元。具體包括，面向全體用戶發(fā)放補貼，最高20元，覆蓋京東外賣平臺所有餐飲門店，麥當勞、海底撈、漢堡王、霸王茶姬、奈雪的茶、庫迪、古茗等眾多餐飲大牌都可使用。PLUS會員和大學生用戶還可額外抽滿25-20元“外賣百億補貼金券”，每天限量10萬張。
2025年4月10日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國13家企業(yè)的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，規(guī)避出口產品被扣留風險。
