近日，市場監(jiān)管總局、教育部、公安部、財政部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于常態(tài)化開展春、秋季學期校園食品安全和膳食經(jīng)費聯(lián)合檢查的通知》，部署各地強化校園食品安全和膳食經(jīng)費管理，每學期常態(tài)化開展聯(lián)合檢查?！锻ㄖ分赋觯?lián)合檢查范圍包括中小學學校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位等。對其他學校、幼兒園食堂的檢查可參照本通知執(zhí)行?！锻ㄖ窂娬{(diào)，聯(lián)合檢查重點任務包括膳食經(jīng)費管理、供餐運營管理、校長負責制落實、進貨查驗制度落實、加工制作過程控制、營養(yǎng)配餐、社會共治7方面內(nèi)容。如：學校是否定期公開食堂收支情況，自覺接受師生、家長和社會的監(jiān)督；學校校長在每學期開學第一周內(nèi)是否陪好開學第一餐；學校食堂、校外供餐單位是否嚴格執(zhí)行食品及原料進貨查驗制度，是否嚴格按要求進行關(guān)鍵環(huán)節(jié)過程控制等。
近日，市場監(jiān)管總局印發(fā)《2024年定量包裝商品凈含量計量專項監(jiān)督檢查情況通報》，公開2024年開展定量包裝商品凈含量計量專項監(jiān)督檢查情況。此次監(jiān)督檢查共抽查企業(yè)6931家，共計抽查食品類、日用品類、農(nóng)資建材類以及其他種類定量包裝商品20933批次，其中凈含量標注合格20290批次，合格率為96.93%，比上年下降0.32個百分點；凈含量檢驗合格20111批次，合格率為96.07%，比上年下降0.52個百分點。
知名茶飲品牌就喝出頭發(fā)道歉
近日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)布視頻稱，其在浙江金華“茉莉奶白”世貿(mào)城市廣場店點了一杯飲品，發(fā)現(xiàn)一根毛發(fā)被打包密封在杯蓋中間，引發(fā)關(guān)注。4月8日，涉事門店負責人表示，已與消費者溝通并處理此事。同日，“茉莉奶白”官方客服回應稱，公司已啟動全國門店食品安全強化行動，將持續(xù)加強操作規(guī)范的管理和監(jiān)督力度，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、更安全的產(chǎn)品和服務。再次向所有消費者致以深深的歉意，將以此為鑒，不斷提升門店管理。
近日，上海一人均近4000元的生態(tài)融合料理餐廳，引發(fā)關(guān)注。請食客啃樹葉、舔冰塊，品嘗大象糞便做成的甜品，還要參觀食材展示室、蔬菜溫室等，網(wǎng)友評論褒貶不一。餐廳員工表示，每周開放兩天，每晚僅開放一桌，12個餐位，客人要提前預約，定價3888元/位（不含酒水）。員工稱，兩位創(chuàng)始人在云南雨林里研究了7年，相當于把雨林搬到了上海，“可以說餐廳是一個小小的博物館”。
絕味食品2023年凈利潤下滑超三成
4月9日，絕味食品發(fā)布2024年年報。報告顯示，公司全年實現(xiàn)營業(yè)收入62.57億元，同比下降13.84%；歸屬于母公司股東的凈利潤為2.27億元，同比下降34.04%。盡管公司采取了多項措施應對市場變化，但業(yè)績下滑趨勢依然明顯，經(jīng)營壓力持續(xù)加大。
4月9日晚間，安琪酵母發(fā)布2024年年度報告。報告期內(nèi)，公司營業(yè)收入為151.97億元，同比增長11.86%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為13.25億元，同比增長4.07%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤為11.7億元，同比增長5.79%。2024年，酵母發(fā)酵總產(chǎn)量達41.54萬噸，同比增長10.21%，其中抽提物產(chǎn)量14.64萬噸，同比增長5.63%。
