食品伙伴網(wǎng)訊 2022年7月20日，加拿大衛(wèi)生部在《加拿大公報》上發(fā)布了《食品藥品條例》修訂條例，強制要求在加拿大銷售的高糖、鈉、飽和脂肪含量的食品，在產(chǎn)品的主要展示版面標(biāo)識一個“放大鏡”的符號（即FOP標(biāo)簽），提示消費者食品的健康風(fēng)險。2023年5月16日，加拿大更新了糖、鈉、飽和脂肪標(biāo)識的指南，該指南是對FOP標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)的解釋。相關(guān)產(chǎn)品需在2025年12月31日前修改標(biāo)簽。2026年1月1日之前進口、在加拿大制造或零售包裝的產(chǎn)品可以繼續(xù)在貨架上銷售。
對于“放大鏡”標(biāo)識，相關(guān)行業(yè)人士提出了一些意見，加拿大衛(wèi)生部根據(jù)收到的意見對這些情況進行了研究。2025年3月6日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布了一項臨時政策聲明，針對某些食品中高糖、鈉、飽和脂肪的“放大鏡”標(biāo)識要求進行了調(diào)整。該政策旨在進一步優(yōu)化食品標(biāo)簽管理，同時兼顧行業(yè)實際情況和消費者健康需求。以下是政策的主要內(nèi)容：
（1）臨時豁免預(yù)包裝新鮮椰子產(chǎn)品正面包裝上“放大鏡”標(biāo)識的要求
背景原因：預(yù)包裝新鮮單一配料椰子已免于標(biāo)示營養(yǎng)成分表（NFt）。因為FOP營養(yǎng)標(biāo)識提供的信息旨在補充營養(yǎng)成分表中提供的更詳細的信息，加拿大衛(wèi)生部的意圖是，如果所有預(yù)包裝食品免于標(biāo)示營養(yǎng)成分表，則免于標(biāo)示FOP營養(yǎng)標(biāo)簽。
適用范圍：適用于預(yù)包裝的新鮮椰子產(chǎn)品（如椰子水、椰子肉等），不適用于要求標(biāo)示營養(yǎng)成分表的其他形式的椰子，包括冷凍、干燥或罐裝的預(yù)包裝椰子。
豁免內(nèi)容：臨時豁免預(yù)包裝新鮮椰子產(chǎn)品在正面包裝上標(biāo)示高糖、鈉、飽和脂肪“放大鏡”標(biāo)識的要求。
?。?）即食早餐谷物食品的“放大鏡”標(biāo)識閾值計算調(diào)整
背景原因：由于一些即食早餐谷物的密度較大，1杯（法規(guī)中所規(guī)定的使用份量）的份量對應(yīng)的重量大于參考量（指一次進食所消耗的量），以統(tǒng)一參考量為基礎(chǔ)計算，可以更公平、一致地評估產(chǎn)品是否符合高糖、鈉、飽和脂肪的標(biāo)準(zhǔn)，避免因包裝規(guī)格不同而導(dǎo)致標(biāo)識不一致。
適用范圍：食品參考量表C.4項中要求聲明1杯份量的即食早餐谷物食品（每250毫升重43克或以上）。
計算規(guī)則：對于每250毫升重43克或以上的即食早餐谷物食品，在計算是否達到高糖、鈉、飽和脂肪“放大鏡”標(biāo)識閾值時，應(yīng)以加拿大推薦的參考量55克為基礎(chǔ)進行計算評估。
食品伙伴網(wǎng)認(rèn)為，加拿大衛(wèi)生部的這一臨時政策聲明，體現(xiàn)了在推動公眾健康目標(biāo)的同時，兼顧行業(yè)實際情況的靈活性。通過豁免新鮮椰子產(chǎn)品的標(biāo)識要求和調(diào)整即食早餐谷物食品的閾值計算規(guī)則，政策旨在實現(xiàn)更公平、科學(xué)的食品標(biāo)簽管理，幫助消費者做出更健康的飲食選擇。
