本次監(jiān)督抽查依據(jù)GB 4806.7《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》、GB 4806.8《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》、GB 4806.13《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用復(fù)合材料及紙品》等標(biāo)準(zhǔn)要求，對食品相關(guān)產(chǎn)品的總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬及密胺餐具的三聚氰胺遷移量、甲醛遷移量等關(guān)系人類身體健康的衛(wèi)生項目進行檢驗。
根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理暫行辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局第18號令）規(guī)定，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公告。
食品相關(guān)產(chǎn)品選購指南
一看包裝。在購買食品相關(guān)產(chǎn)品時，應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，避免選擇超過保質(zhì)期限的產(chǎn)品。同時要看包裝上的標(biāo)注的原材料及是否有“食品接觸用”相關(guān)字樣。
二看標(biāo)識。應(yīng)看清是否按我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.1—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求標(biāo)識產(chǎn)品名稱，材質(zhì)，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時）等內(nèi)容。
三看外觀。應(yīng)選購表面平整光滑、色澤均勻的產(chǎn)品，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明產(chǎn)品。特別是供嬰幼兒使用的餐具，不要選用內(nèi)部印有顏色鮮艷圖案的餐具，這種產(chǎn)品有可能會發(fā)生重金屬遷移。
四聞氣味?？上嚷勔宦動袥]有異嗅、異味，正常的產(chǎn)品應(yīng)是無臭無味的，有刺激性氣味的產(chǎn)品往往代表著使用的原料質(zhì)量不佳或者生產(chǎn)工藝不成熟，也可能是產(chǎn)品在貯存和運輸過程中由于環(huán)境問題產(chǎn)生變質(zhì)。應(yīng)避免購買和使用。
食品相關(guān)產(chǎn)品使用提示
1.使用前處理：對于剛剛拆封的一次性使用的容器或餐具，不需要特殊處理。對于重復(fù)使用的容器或餐具，可以用稀釋過后的醋浸泡2小時，溫度保持在70℃（標(biāo)注使用溫度為70℃及其以上），反復(fù)三次。
2.使用場景：要明確使用場景，如是否能微波爐加熱，是否能蒸汽加熱。接觸用塑料產(chǎn)品不要放進烤箱和微波爐，要關(guān)注產(chǎn)品上是否有明確的“烘烤適用”、“微波適用”及加熱說明的標(biāo)識，否則，不要將食品連同塑料包裝一起放入烤箱和微波爐加熱。尤其是保鮮膜，并不是所有的保鮮膜都能夠微波爐加熱。
3.使用溫度：查看產(chǎn)品信息標(biāo)注的最高使用溫度。如密胺餐具不能盛放高溫食品，不要長時間盛高溫食物或者酸性、油性、堿性食品；材質(zhì)為PET的在低溫下（如冷藏或常溫）安全性較高，適合裝水、飲料等無高溫需求的食品，超過70℃可能引發(fā)材料變形，若長期接觸高溫液體（如熱水、油類），有害物質(zhì)（如銻、 鄰苯二甲酸酯 ）可能遷移至食物中；材質(zhì)為PP的一次性餐具使用溫度較高，可以盛裝熱飯熱菜。大部分塑料制品不耐高溫，接觸超過上限的溫度易變形，融化。所以塑料制品消毒時不建議高溫消毒。有些塑料制品的耐溫為120℃，可以蒸煮消毒，但受熱太久也會發(fā)生形變，不建議食物用塑料制品盛裝后蒸煮。
4.清洗方式：除去有特殊清洗要求的容器，清水和普通家用食品接觸用洗滌劑能夠滿足大部分食品容器的清洗，不建議用腐蝕性重的洗滌劑清洗容器的食品接觸面；塑料制品不建議用鋼絲球等硬物擦洗，防止表面擦傷后污漬沉積。如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品外觀不如之前透明、表面變得粗糙或有難以清洗的污漬，建議及時更換。
供稿單位|
質(zhì)量監(jiān)督科、市質(zhì)檢所
供稿人|
陳道明、林桂英
