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  • 食品伙伴網(wǎng)
    食品資訊
    注意!福建這3批次不合格食品檢出食品添加劑問題
    日期:2025-07-28  來源:食品伙伴網(wǎng)
      食品伙伴網(wǎng)訊 7月25日,福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第29期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出11批次不合格食品,其中,有3批次不合格食品檢出食品添加劑問題。
     
      抽檢信息顯示,這3批次不合格食品分別為標(biāo)稱南安市漫香園食品有限公司2025年3月13日生產(chǎn)的艾草糕團(tuán)(芝麻味餡),檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,銷售單位為泉州鯉城福德龍商貿(mào)有限公司;標(biāo)稱福州市閩侯隆金食品有限公司2025年3月1日生產(chǎn)的爆漿漢堡(板栗味餡面包),檸檬黃、日落黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,銷售單位為漳州高新區(qū)顏厝軒和百貨超市;標(biāo)稱連城縣奇峰食品廠2025年1月1日生產(chǎn)的地瓜干(分切烘烤型地瓜干)(蜜餞),乙二胺四乙酸二鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,銷售單位為惠安縣叁柒捌購(gòu)物中心。
     
      檸檬黃是一種酸性合成著色劑,主要用于飲料、果醬、蜜餞涼果等食品。少量檸檬黃會(huì)被人體消化代謝排出,但其沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,長(zhǎng)期過量食用檸檬黃超標(biāo)的食品可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)中規(guī)定,檸檬黃在糕點(diǎn)中不能使用。檸檬黃不合格的原因可能是,企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中,為了改善產(chǎn)品色澤而超限量使用。
     
      日落黃是一種橙紅色的粉末或顆粒,是一種合成著色劑,食用黃色色素。如果長(zhǎng)期過量食用日落黃,會(huì)對(duì)人體健康造成傷害?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)中規(guī)定,日落黃在糕點(diǎn)中不能使用。糕點(diǎn)中日落黃超標(biāo)的原因,可能是個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)為改善食品的感官性,提高市場(chǎng)價(jià)值濫用色素;也可能是為了掩蓋食品的腐敗變質(zhì)濫用色素;還可能是企業(yè)摻假造假濫用色素。
     
      亮藍(lán)又名食用藍(lán)色2號(hào),水溶性非偶氮類化合物,是常見的人工合成著色劑,在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。如果長(zhǎng)期攝入亮藍(lán)超標(biāo)的食品,會(huì)對(duì)人體健康造成傷害?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)中規(guī)定,亮藍(lán)在糕點(diǎn)中不能使用。糕點(diǎn)中亮藍(lán)檢測(cè)值超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)過程中計(jì)量不準(zhǔn)確,導(dǎo)致終產(chǎn)品中亮藍(lán)超標(biāo);也可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤,提高市場(chǎng)價(jià)值而過量使用;還可能是企業(yè)摻假造假濫用色素。
     
      乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑廣泛用作穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑、防止金屬離子引起的變色、變質(zhì)、變濁及維生素的氧化損失。乙二胺四乙酸二鈉對(duì)粘膜、上呼吸道和對(duì)眼睛、皮膚可產(chǎn)生刺激作用。長(zhǎng)期大量食用乙二胺四乙酸二鈉超標(biāo)產(chǎn)品可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,乙二胺四乙酸二鈉在果脯類(僅限地瓜果脯)的最大使用量為0.25g/kg。
     
      針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已開展核查處置,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù),依法查處違法違規(guī)行為,有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
    部分不合格食品信息
    食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(水果制品)
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、消毒)日期 保質(zhì)期 不合格項(xiàng)目||
    檢驗(yàn)結(jié)果||
    標(biāo)準(zhǔn)值
    備注
    1 連城縣奇峰食品廠 連城縣揭樂鄉(xiāng)羅坊塅村溪背段路1-3 惠安縣叁柒捌購(gòu)物中心 福建省泉州市惠安縣螺城鎮(zhèn)建設(shè)北街378號(hào) 地瓜干(分切烘烤型地瓜干)(蜜餞) 200克/袋 / 2025-01-01 8個(gè)月 乙二胺四乙酸二鈉║
    0.579g/kg║
    ≤0.25g/kg,
    產(chǎn)品外包裝明示委托商:泉州市好品利食品有限公司
    食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(糕點(diǎn))
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、消毒)日期 保質(zhì)期 不合格項(xiàng)目||
    檢驗(yàn)結(jié)果||
    標(biāo)準(zhǔn)值
    備注
    1 南安市漫香園食品有限公司 福建省南安市溪美街道崎峰社區(qū)河濱北路117號(hào) 泉州鯉城福德龍商貿(mào)有限公司 福建省泉州市鯉城區(qū)江南街道王宮社區(qū)興賢路601號(hào) 艾草糕團(tuán)(芝麻味餡) 300g/盒 糯小津 2025-03-13 120天(常溫) 檸檬黃║
    0.0201g/kg║
    超范圍使用,
    亮藍(lán)║
    0.00513g/kg║
    超范圍使用,
    2 福州市閩侯隆金食品有限公司 福建省福州市閩侯縣祥謙鎮(zhèn)輔前路16號(hào)5#車間5層 漳州高新區(qū)顏厝軒和百貨超市 福建省漳州市龍海區(qū)顏厝鎮(zhèn)路邊村下莊203號(hào) 爆漿漢堡(板栗味餡面包) 360克/盒 稻贊道引和圖形 2025-03-01 120天 檸檬黃║
    0.0160g/kg║
    超范圍使用,
    日落黃║
    0.00429g/kg║
    超范圍使用,
    產(chǎn)品外包裝明示委托商:晉江稻味食品有限公司
    (來源:福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

      相關(guān)報(bào)道:福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年第29期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告
       第29期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls
       關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc
     
      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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