食品伙伴網(wǎng)訊 近日，社交平臺上多地網(wǎng)友發(fā)帖反映在會員制超市開市客買到了發(fā)霉的麻六記酸辣粉，隨后，開市客下架麻六記酸辣粉相關(guān)產(chǎn)品。7月27日，麻六記酸辣粉代工商四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司發(fā)布聲明，稱其代工的麻六記2025年6月16日、6月18日兩個批次產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，主要原因是生產(chǎn)過程中消殺環(huán)節(jié)存在不足，可能導(dǎo)致部分產(chǎn)品受環(huán)境細(xì)菌污染，出現(xiàn)濕粉餅保質(zhì)期縮短或霉變。目前，存在質(zhì)量風(fēng)險的該規(guī)格產(chǎn)品已全部下架，公司正對問題批次全面召回，針對購買問題產(chǎn)品的消費者，可聯(lián)系原商家退貨退款，或通過白家阿寬官方客服登記處理，公司承擔(dān)退貨費用并按規(guī)定補(bǔ)償。
聲明原文如下：
（來源：白家阿寬官方微博）
此前報道
近日，多地消費者反映會員制超市Costco（即“開市客”）下架麻六記酸辣粉。開市客上海、深圳、蘇州、杭州六地門店客服均回應(yīng)麻六記酸辣粉確已全部下架，同時，開市客App目前也檢索不到麻六記的相關(guān)產(chǎn)品。針對門店下架麻六記，7月25日，開市客相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在近期例行商品品質(zhì)巡檢中，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品存在質(zhì)量波動。出于商品質(zhì)量管控要求，主動暫停該產(chǎn)品銷售。麻六記酸辣粉在開市客目前沒有明確重新上架時間。
值得注意都是，在被開市客下架之前，深圳、上海、寧波等地的消費者陸續(xù)在社交平臺發(fā)帖投訴，在開市客買到了發(fā)霉的麻六記酸辣粉。
據(jù)悉，麻六記在開市客售賣的酸辣粉，委托方是北京食通達(dá)科技發(fā)展有限公司，制造商為四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司。麻六記集團(tuán)主要的關(guān)聯(lián)公司有三家，分別為北京麻六記餐飲管理有限公司、食通達(dá)公司、成都麻九記餐飲管理有限公司。其中，食通達(dá)公司負(fù)責(zé)速食板塊的運營，也即是酸辣粉等食品業(yè)務(wù)的經(jīng)營，汪小菲為食通達(dá)公司的董事長。麻六記的酸辣粉主要依靠第三方代工生產(chǎn)，阿寬食品為主要制造商。
