會(huì)議通報(bào)了此次甘肅天水幼兒園事件的基本情況及調(diào)查結(jié)果，以案為鑒，反思我區(qū)幼兒園食品安全存在的監(jiān)管短板與不足。并對(duì)學(xué)校食品安全工作作出重要安排部署。一是幼兒園園長(zhǎng)、投資人要落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)。必須建立完善的食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度，確保食品來(lái)源可追溯。加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格把控每一個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。定期組織食堂從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，不斷提升從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和安全意識(shí)；二是監(jiān)管部門(mén)切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)。加大對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，并加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品原料供應(yīng)商等的監(jiān)督檢查，增加檢查頻次，擴(kuò)大檢查范圍，做到不留死角、不留盲區(qū)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理；三是健全多部門(mén)協(xié)同監(jiān)管機(jī)制。教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門(mén)要加強(qiáng)溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力。采取定期檢查與不定期抽查相結(jié)合、明察與暗訪相結(jié)合的方式，確保監(jiān)管無(wú)死角。充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)幼兒園、托育機(jī)構(gòu)食品安全的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和動(dòng)態(tài)管理，提高監(jiān)管效率和水平。
此次食品安全事件為我們敲響了警鐘，以案示警，下一步，我局繼續(xù)加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，要求學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)各界人士共同參與的食品安全，社會(huì)共治監(jiān)管格局，守護(hù)好校園“舌尖上的安全”。
