一、選購要點
1.正規(guī)渠道購買：優(yōu)先選擇超市、便利店等具備冷藏條件的正規(guī)商家，避免流動攤販或無品牌產(chǎn)品。
2.查看產(chǎn)品信息：選擇優(yōu)質(zhì)成分如生牛乳、純果汁、可可脂等天然原料排名靠前的產(chǎn)品，警惕廉價替代品如“人造奶油”“植脂末”“代可可脂”（可能含反式脂肪）。避免同時含多種色素（如檸檬黃、亮藍）、防腐劑（山梨酸鉀）、人工香精的產(chǎn)品。過敏體質(zhì)者還需仔細核對過敏原（如乳制品、堅果等）。
二、食用建議
1.避免空腹食用：冷飲易刺激腸胃，建議餐后半小時以上再食用。
2.注意控制食量：特別是老人、兒童及腸胃敏感者應控制食用量，防止消化不良。
三、儲存與衛(wèi)生
1.檢查包裝完好：避免購買變形、解凍復凍的產(chǎn)品。
2.盡快食用：開封后不宜久放，以防微生物滋生。
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截至目前，常州市市場監(jiān)管局今年已對雪糕、冰淇淋等夏日冷凍飲品開展抽樣212批次，已完成檢測133批次，發(fā)現(xiàn)1批次不合格食品樣品，其中蛋白質(zhì)項目不符合相關(guān)國家標準。
來源：食品藥品安全抽檢監(jiān)測處、市食藥纖檢中心
