定遠縣堅持問題導向，以提升食品抽檢監(jiān)測能力為重點，以防范化解食品安全風險為目標，扎實開展食品抽檢監(jiān)測工作，不斷提升群眾食品安全滿意度，助推轄區(qū)食品安全水平顯著提升和區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
整合力量強隊伍。成立食品安全風險綜合治理專班，形成“一把手”負總責、分管領導具體抓、相關股所隊協(xié)同推進的“三級責任”工作格局，整合專職抽樣、風險研判、核查辦案、風險控制四支隊伍，探索由“監(jiān)管人員+技術顧問+檢測公司人員”組成的食品抽檢“1+1+1”工作模式，進一步優(yōu)化力量配置。
協(xié)調(diào)聯(lián)動促提升。明確目標任務、檢查依據(jù)、執(zhí)法分工，按照股所隊“能聯(lián)盡聯(lián)、協(xié)同檢查”原則，科學調(diào)配，整合監(jiān)管資源，進一步發(fā)揮職能股室專業(yè)指導、基層所屬地綜合監(jiān)管、執(zhí)法大隊專職辦案優(yōu)勢，形成“一盤棋”工作合力。建立健全抽樣檢驗與核查處置銜接配合機制，專職執(zhí)法人員開展食品抽檢、數(shù)據(jù)報送及核查處置工作，有效提升核查處置工作效能，推動“抽、檢、研、處”一體化工作持續(xù)提升。
靶向抽檢提實效。深入分析近年來食品安全抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)，結(jié)合當前正在開展的農(nóng)村假劣食品、制售假劣肉制品等專項整治，緊盯重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點區(qū)域，發(fā)掘潛在的食品安全風險隱患，科學安排食品安全抽檢頻次、抽檢品種和項目。堅持專項抽檢與常規(guī)性抽檢相結(jié)合，加大不合格
食品生產(chǎn)企業(yè)的跟蹤抽檢力度、核查處置力度。目前，已抽檢食品1025批次，不合格26批次。
