7月9日，承德市市場監(jiān)管局局長馬廣春赴營子區(qū)、平泉市等地，以“四不兩直”方式暗訪檢查制售假劣肉制品專項整治工作，市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科相關同志參加檢查。
馬廣春局長先后來到承德良悅仙食品有限公司、稻香（承德）食品有限公司、鮮味兒時尚火鍋店、熊貓來了火鍋店、承德森源綠色食品有限公司、承德舒暢新能源科技有限公司等食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，突出檢查了肉制品來源是否合法、檢驗檢疫證明是否齊全、是否存在摻假摻雜、虛假標注等違法行為。同時，對企業(yè)生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品儲存銷售等重點環(huán)節(jié)和關鍵點位進行了檢查，現(xiàn)場反饋了存在的問題，并督促屬地市場監(jiān)管部門嚴格整改到位。
馬廣春局長指出，食品生產(chǎn)企業(yè)要堅持底線思維，牢固樹立食品安全意識，嚴把生產(chǎn)管理關，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，動態(tài)排查風險隱患，確保食品安全管理常態(tài)化、規(guī)范化。要從嚴把好質(zhì)量關，加強肉制品采購、生產(chǎn)過程控制及出廠檢驗全流程監(jiān)管，保障肉制品安全可靠。
