食品伙伴網(wǎng)訊 7月8日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布2025年第4期通告，檢出14批次不合格食品，其中，有9批次不合格食品分別檢出食品添加劑使用、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。
3批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題，分別為吉林市豐滿區(qū)秀華純堿開花饅頭店銷售的玉米面饅頭（自制），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；吉林市豐滿區(qū)秀華純堿開花饅頭店銷售的花卷（自制），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅河口市歐亞購(gòu)物中心佰面道面點(diǎn)店銷售的香米面饅頭（自制），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，發(fā)酵面制品中不得使用甜蜜素。發(fā)酵面制品中檢出甜蜜素的原因，可能是餐飲店為改善產(chǎn)品口感而超范圍使用。
6批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為梅河口市農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng)淑波河魚攤床（供應(yīng)商：新民市前當(dāng)堡鎮(zhèn)宇杰淡水魚行）銷售的柳根魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；四平市鐵東區(qū)南方海鮮（供應(yīng)商：沈陽(yáng)市皇姑區(qū)豐匯源水產(chǎn)商行）銷售的多寶魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；前郭縣好優(yōu)多商貿(mào)有限責(zé)任公司（供應(yīng)商：張野香蕉國(guó)產(chǎn)進(jìn)口批發(fā)）銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅河口市順達(dá)綜合商店（供應(yīng)商：王老三精品水果）銷售的香蕉，吡蟲啉、噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；梅河口市樂(lè)哈宏福蔬菜水果超市（供應(yīng)商：梅河口市宏福農(nóng)業(yè)科技有限公司）銷售的香蕉，蚍蟲啉、噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；長(zhǎng)春市寬城區(qū)再來(lái)蔬菜行（網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)名稱：上海京東到家友恒電商信息技術(shù)有限公司（京東到家））銷售的生姜（大黃姜），噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
噻蟲嗪是一種全新結(jié)構(gòu)的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，用于葉面噴霧及土壤灌根處理，其施藥后迅速被內(nèi)吸，并傳導(dǎo)到植株各部位，對(duì)刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定，香蕉中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.02 mg/kg。噻蟲嗪屬于低毒農(nóng)藥，一般不會(huì)引起中毒事故。噻蟲嗪超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
部分不合格食品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企
業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企
業(yè)地址
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被抽樣單位
名稱
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被抽樣單位
地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/
購(gòu)進(jìn)日期/
批號(hào)
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不合格項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)值
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備注
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5
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梅河口市農(nóng)
貿(mào)中心市場(chǎng)
淑波河魚攤
床
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梅河口市農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng)
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柳根魚(淡水魚)
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計(jì)量稱重
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2025-03-19
(購(gòu)進(jìn)日
期)
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恩諾沙星374μg/kg≤100μg/kg
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供應(yīng)商：新
民市前當(dāng)堡
鎮(zhèn)宇杰淡水
魚行
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6
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吉林市豐滿區(qū)秀華純堿
開花饅頭店
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吉林省吉林
市豐滿區(qū)金
豐園丁園小
區(qū)2號(hào)樓6號(hào)
車庫(kù)
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玉米面饅頭
(自制)
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計(jì)量稱重
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2025-03-19
(加工日期)
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甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))|0.0946g/kg|不得使用
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7
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吉林市豐滿區(qū)秀華純堿
開花饅頭店
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吉林省吉林
市豐滿區(qū)金
豐園丁園小
區(qū)2號(hào)樓6號(hào)
車庫(kù)
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花卷(自制)
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計(jì)量稱重
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2025-03-19
(加工日
期)
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甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))|0.182g/kg|不得使用
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8
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梅河口市歐
亞購(gòu)物中心
佰面道面點(diǎn)
店
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吉林省梅河
口市歐亞購(gòu)
物中心負(fù)一
層烘烤類攤
位
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香米面饅頭
(自制)
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計(jì)量稱重
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2025-03-20
(加工日
期)
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甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))|1.52g/kg不得使用
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9
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四平市鐵東區(qū)南方海鮮
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鐵東區(qū)四馬
路街新市場(chǎng)
委北三市場(chǎng)
小區(qū)大廳樓
1層1001號(hào)
商網(wǎng)
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多寶魚
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計(jì)量稱重
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2025-03-21
(購(gòu)進(jìn)日
期)
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恩諾沙星|126μg/kgl≤100μg/kg
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供應(yīng)商：沈
陽(yáng)市皇姑區(qū)
豐匯源水產(chǎn)
商行
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11
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前郭縣好優(yōu)
多商貿(mào)有限
責(zé)任公司
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前郭縣蒙古
艾里社區(qū)育
人委金鼎學(xué)
府苑11幢11
號(hào)3層1號(hào)
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香蕉
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計(jì)量稱重
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2025-03-19
(購(gòu)進(jìn)日
期)
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噻蟲嗪|0.061mg/kg
I≤
0.02mg/kg
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供應(yīng)商：張
野香蕉國(guó)產(chǎn)
進(jìn)口批發(fā)
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12
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梅河口市順達(dá)綜合商店
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吉林省梅河
口市解放街
109幢1號(hào)
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香蕉
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計(jì)量稱重
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2025-03-19
(購(gòu)進(jìn)日期)
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吡蟲啉|
0.19mg/kgI≤
0.05mg/kg
;噻蟲嗪
0.028mg/kg
I≤
0.02mg/kg
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供應(yīng)商：王
老三精品水
果
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13
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梅河口市樂(lè)
哈宏福蔬菜
水果超市
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梅河口市解放街2/27-
237-
(1.2.3)-4(天倫洗
浴一樓門
市)
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香蕉
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計(jì)量稱重
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2025-03-20
(購(gòu)進(jìn)日
期)
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吡蟲啉
0.19mg/kgI≤
0.05mg/kg;噻蟲嗪0.042mg/kg
I≤
0.02mg/kg
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供應(yīng)商：
梅河口市宏
福農(nóng)業(yè)科技
有限公司
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14
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長(zhǎng)春市寬城
區(qū)再來(lái)蔬菜
行
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長(zhǎng)春市寬城
區(qū)凱旋路5
號(hào)長(zhǎng)春海鑫
水產(chǎn)冷凍食
品有限公司
(海鑫市
場(chǎng))內(nèi)
B1053號(hào)商
鋪
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生姜(大黃
姜)
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計(jì)量稱重
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2025-05-07
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噻蟲胺|
0.55mg/kg≤
0.2mg/kg
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網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)名稱：上海京東到家友恒電商信息技術(shù)有限公司(京東到家)
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（來(lái)源：吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳）
相關(guān)報(bào)道：吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2025年第4期）
食品抽檢不合格-20250708.pdf 部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).pdf 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
