2025年6月11-12日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（以下簡(jiǎn)稱“食品評(píng)估中心”）在四川省成都市舉辦2025年中國(guó)居民食物消費(fèi)狀況調(diào)查全國(guó)培訓(xùn)班，國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司監(jiān)測(cè)評(píng)估處處長(zhǎng)陳波出席培訓(xùn)班并講話。來(lái)自全國(guó)31個(gè)省（區(qū)、市）疾病預(yù)防控制中心，地市和區(qū)縣疾病預(yù)防控制中心的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家和技術(shù)骨干百余人參加了培訓(xùn)班。
陳波處長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，食物消費(fèi)狀況調(diào)查是食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)制定修訂的重要基礎(chǔ)，要加快完善我國(guó)居民膳食消費(fèi)數(shù)據(jù)庫(kù)，為相關(guān)工作提供有力科學(xué)支撐。新形勢(shì)、新要求下，要積極探索調(diào)查工作新理念、新技術(shù)、新方法，努力提升調(diào)查質(zhì)量和效率；要注重調(diào)查數(shù)據(jù)雙向流動(dòng)和共享，提升各級(jí)技術(shù)機(jī)構(gòu)對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)的綜合分析能力，發(fā)揮出數(shù)據(jù)效益；要結(jié)合地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求積極拓展調(diào)查，主動(dòng)服務(wù)于地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
培訓(xùn)班主要對(duì)2025年中國(guó)居民食物消費(fèi)狀況調(diào)查方案、調(diào)查問卷、調(diào)查方法、調(diào)查數(shù)據(jù)質(zhì)量分析、調(diào)查溝通技巧、調(diào)查質(zhì)量控制、食物編碼和食物重量體積估計(jì)和平板調(diào)查操作方法等內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)，對(duì)調(diào)查的內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)講解，安排了社區(qū)集中實(shí)習(xí)，認(rèn)真梳理并統(tǒng)一解答了參訓(xùn)人員提出的問題。
本次培訓(xùn)內(nèi)容全面，針對(duì)性和指導(dǎo)性強(qiáng)，提高了參訓(xùn)人員對(duì)食物消費(fèi)狀況調(diào)查工作重要性的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)了對(duì)調(diào)查各環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點(diǎn)的理解，增進(jìn)了省際交流，取得了良好的培訓(xùn)效果，為2025年中國(guó)居民食物消費(fèi)狀況調(diào)查工作的順利開展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
