益生菌市場(chǎng)以“科技賦能+場(chǎng)景深耕”為主線，功能性產(chǎn)品與精準(zhǔn)營(yíng)銷成為增長(zhǎng)核心，頭部企業(yè)通過研發(fā)壁壘與渠道協(xié)同搶占先機(jī)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)線上平臺(tái)益生菌市場(chǎng)維持高位增長(zhǎng)，抖音成為核心增長(zhǎng)引擎，推動(dòng)兒童益生菌市場(chǎng)爆發(fā)式增長(zhǎng)，產(chǎn)品創(chuàng)新不斷涌現(xiàn)，如貝因美推出即食型益生菌，味動(dòng)力上新益生菌楊梅汁等，劑型和功效都在升級(jí)，品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇，頭部品牌持續(xù)領(lǐng)跑，新品牌生存挑戰(zhàn)加大，消費(fèi)者需求更加多樣化和個(gè)性化。
本期月報(bào)，益生菌在線精心梳理了2025年5月內(nèi)，益生菌領(lǐng)域的相關(guān)政策動(dòng)向、行業(yè)新品動(dòng)態(tài)、企業(yè)最新進(jìn)展，以及益生菌在主流電商平臺(tái)的銷售態(tài)勢(shì)分析等內(nèi)容，旨在為行業(yè)從業(yè)者及關(guān)注者提供全面、有價(jià)值的資訊參考。
01
益生菌在線年度會(huì)員企業(yè)動(dòng)態(tài)
5月21日，在巴塞羅那舉辦的 NutraIngredients Awards 頒獎(jiǎng)典禮上，AB-BIOTICS 的AB-LIFE與Gyntima Menopause兩款益生菌原料分別在“健康老齡化”（Healthy Ageing）和“微生物組調(diào)節(jié)”（Microbiome Modulation）競(jìng)賽單元的競(jìng)爭(zhēng)中勝出，獲得兩項(xiàng)年度最佳原料獎(jiǎng)（Ingredient of the Year）。
2024年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)相繼發(fā)布了四項(xiàng)關(guān)于益生菌、后生元和母乳低聚糖（HMOs）檢測(cè)領(lǐng)域的重要團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)：T/CNHFA 435-2024《益生菌劑胃液耐受性檢驗(yàn)方法》、T/CNSS 032-2024《益生菌術(shù)語(yǔ)》、T/CIFST 025-2024《食品中6種母乳低聚糖的測(cè)定離子色譜法》、T/CNHFA 437-2024《后生元（乳酸菌類）滅活菌數(shù)檢驗(yàn)》。諾和新元人類健康深度參與了四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草與制定。
5月17日，第57界歐洲兒科胃腸病/肝病和營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)年會(huì)（ESPGHAN 2025）在芬蘭舉行，本次大會(huì)諾和新元人類健康帶來(lái)了母乳低聚糖（HMOs）和益生菌產(chǎn)品組合，還開展主題為“早期生命中的微生物組--對(duì)長(zhǎng)短期健康的影響”的研討會(huì)，共同探索嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康的更多市場(chǎng)洞察及科學(xué)應(yīng)用。
5月21日，諾和新元人類健康ProbioBrain@長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種1714獲得2025年度Nutralngredients獎(jiǎng)項(xiàng)--年度成分Mind and Mood（精神和情緒）獎(jiǎng)。
森永乳業(yè)Brainbifi 短雙歧桿菌MCC1274憑借其卓越的臨床試驗(yàn)與創(chuàng)新應(yīng)用，榮獲全球營(yíng)養(yǎng)界年度盛事“Vitafoods Europe Innovation Awards 2025 ”中「認(rèn)知與情緒健康原料類別」大獎(jiǎng)。
均瑤潤(rùn)盈推出OralFlash閃溶益生菌，采用超微分子顆粒技術(shù)實(shí)現(xiàn)“入口即溶、無(wú)需用水”的便捷體驗(yàn)，同時(shí)創(chuàng)新融合益生菌、益生元、后生元的“三生元”協(xié)同配方，強(qiáng)化腸道健康與免疫調(diào)節(jié)功效。
02
益生菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范
政策法規(guī)解讀
5月9日，衛(wèi)健委發(fā)布公告，受理納豆芽孢桿菌VB205申報(bào)新食品原料。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定
5月19日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)審議通過《益生菌食品活菌率分級(jí)規(guī)范》（T/CNHFA006-2022）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)修訂提案。
03
益生菌行業(yè)熱點(diǎn)事件
企業(yè)合作與戰(zhàn)略
意大利微生物解決方案供應(yīng)商Sacco System宣布，其旗下專注于女性健康的益生菌菌株—鼠李糖乳桿菌CA15（Lacticaseibacillus rhamnosus CA15，DSM 33960）通過獨(dú)立專家小組評(píng)估，正式完成 GRAS（一般公認(rèn)安全）自我認(rèn)證。這一認(rèn)證標(biāo)志著 CA15 在安全性和功能性上獲得權(quán)威認(rèn)可，為其進(jìn)入美國(guó)膳食補(bǔ)充劑和功能性食品市場(chǎng)奠定了關(guān)鍵基礎(chǔ)。
功能性益生菌蘇打水初創(chuàng)公司Culture Pop Soda從現(xiàn)有投資者那里籌集了1500萬(wàn)美元，這是自2024年3月在B輪融資中籌集2100萬(wàn)美元以來(lái)的第二次融資。這家初創(chuàng)公司表示，本輪融資將繼續(xù)擴(kuò)大分銷規(guī)模和對(duì)營(yíng)銷的投資。Culture Pop 成立于五年前，用果汁、香料和活性益生菌配制蘇打水。該公司的飲料品種包括葡萄、黑櫻桃、草莓、西瓜、野生漿果、檸檬酸橙、橙子芒果、姜檸檬和粉紅葡萄柚。
5月12日，養(yǎng)樂多本社（Yakult）公布了截至2025年3月31日的財(cái)年合并財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)，綜合收益較上一年度下降42.2%。 在中國(guó)市場(chǎng)方面，該公司表示，雖然市場(chǎng)復(fù)蘇遲緩和消費(fèi)低迷等情況持續(xù)，但公司以“養(yǎng)樂多蜜桃風(fēng)味（含鐵）”為核心，通過加強(qiáng)“乳酸菌代田株”的價(jià)值傳播活動(dòng)及開拓新客戶等舉措，努力推動(dòng)銷售額回升；此外，作為業(yè)務(wù)重組的一環(huán)，公司于去年12月啟動(dòng)上海益力多乳品有限公司的解散程序，并實(shí)施該公司上海工廠的閉廠等措施，以推進(jìn)經(jīng)營(yíng)效率的提升。 在同日發(fā)布的中期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃（2025年至2030年）中，養(yǎng)樂多表示通過推出新產(chǎn)品、開展促銷活動(dòng)、推進(jìn)結(jié)構(gòu)改革等各項(xiàng)舉措，中國(guó)市場(chǎng)下滑態(tài)勢(shì)得到遏制，已現(xiàn)企穩(wěn)跡象。
5月12日，麒麟控股、美妝品牌AXXZIA與日本知名健康品牌Fancl共同宣布，三方聯(lián)合研發(fā)的含專利成分血漿乳酸菌的膳食補(bǔ)充劑「RevWell Lacto Stick」于5月12日通過中國(guó)跨境電商旗艦店AXXZIA首發(fā)上市。 作為麒麟集團(tuán)「創(chuàng)造共享價(jià)值（CSV）」戰(zhàn)略的重要實(shí)踐，該產(chǎn)品通過跨境渠道首發(fā)中國(guó)市場(chǎng)，標(biāo)志著集團(tuán)血漿乳酸菌全球化布局的重要一步。
朝日集團(tuán)宣布將收購(gòu)帝人旗下生產(chǎn)功能性食品原料的子公司帝人目黑研究所（大阪市）。此次收購(gòu)旨在推進(jìn)乳酸菌培養(yǎng)技術(shù)的內(nèi)部開發(fā)并擴(kuò)大未來(lái)的生產(chǎn)能力。該公司已與帝人及帝人目黑研究所簽署了股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議。
5月21日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院與養(yǎng)樂多（中國(guó)）投資有限公司正式簽署合作協(xié)議，共同成立“益生菌與健康聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，旨在推動(dòng)益生菌科研創(chuàng)新與健康功能研究。
工商資料顯示，5月15日，益生菌營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌WonderLab所屬公司深圳美麗營(yíng)養(yǎng)科技有限公司出資成立廣東橫琴萬(wàn)益藍(lán)生物科技有限公司，法定代表人為樂詩(shī)義，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元。該公司經(jīng)營(yíng)范圍包括工業(yè)酶制劑研發(fā)、保健食品（預(yù)包裝）銷售等。
行業(yè)活動(dòng)與會(huì)議
5月20日，第二十屆益生菌與健康研討會(huì)上，“2005—2025年我國(guó)益生菌行業(yè)十大標(biāo)志性成就”正式發(fā)布：
?。?）搭建益生菌“政產(chǎn)學(xué)研”平臺(tái)，吹響科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新集結(jié)號(hào)。
?。?）微生物菌種列為國(guó)家戰(zhàn)略性資源，益生菌重要地位日益凸顯。
（3）培育專業(yè)“人才群”與“人才鏈”，構(gòu)筑益生菌領(lǐng)域人才高地。
（4）推進(jìn)益生菌種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)創(chuàng)新提供物質(zhì)基礎(chǔ)。
（5）突破關(guān)鍵核心技術(shù)，助推益生菌科技從“跟跑”到“并跑-領(lǐng)跑”。
?。?）凝練益生菌領(lǐng)域科學(xué)共識(shí)，創(chuàng)建引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展新模式。
?。?）從名單制到標(biāo)準(zhǔn)化，構(gòu)建完善益生菌科學(xué)管理體系。
?。?）助推益生菌類保健食品注冊(cè)與備案“雙軌制”，激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力。
（9）堅(jiān)持科普提升國(guó)民科學(xué)素養(yǎng)，守護(hù)益生菌行業(yè)健康發(fā)展。
（10）打造“益生菌+”模式，以科技創(chuàng)新孕育千億大產(chǎn)業(yè)。
2024-2025年，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)基于益生菌在體重管理、血脂調(diào)節(jié)及幽門螺桿菌控制作用的最新科學(xué)證據(jù)，邀請(qǐng)益生菌領(lǐng)域?qū)＜医?jīng)多次研究與討論，形成以下科學(xué)觀點(diǎn)：
?。?）益生菌功能聲稱需要基于堅(jiān)實(shí)的科學(xué)證據(jù)。
?。?）益生菌可通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群組成及其產(chǎn)生的多種代謝產(chǎn)物調(diào)控體重。
?。?）益生菌可通過干預(yù)脂質(zhì)代謝，減少脂質(zhì)吸收等方式改善血脂水平。
?。?）益生菌在輔助干預(yù)Hp方面具有重要作用。
?。?）基于菌株水平建立適用性強(qiáng)的益生菌功能性評(píng)價(jià)方法是未來(lái)研究方向。
近日，《益生菌菌株復(fù)配的專家共識(shí)》在第二十屆益生菌與健康研討會(huì)期間正式發(fā)布。
?。?）多菌株復(fù)配是益生菌產(chǎn)品創(chuàng)新與開發(fā)的重要方向
（2）生態(tài)學(xué)理論是益生菌菌株互作及復(fù)配的參考依據(jù)
?。?）宿主腸道菌群差異性、原料菌株加工特性及穩(wěn)定性是益生菌復(fù)配的主要影響因素
?。?）菌株水平精準(zhǔn)鑒定與活性評(píng)價(jià)是復(fù)配益生菌產(chǎn)品質(zhì)控的關(guān)鍵技術(shù)。
?。?）AI技術(shù)將助力益生菌復(fù)配從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”的轉(zhuǎn)變。
04
益生菌行業(yè)創(chuàng)新案例
產(chǎn)品上新
貝因美發(fā)布全新產(chǎn)品“生命伴侶系列”。據(jù)介紹，BEINGMATE生命伴侶系列新品作為即食型益生菌，是腸道健康的“第四餐”，每顆含1001億活菌+典藏專利菌株，聚焦精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、精確營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、個(gè)性化人群營(yíng)養(yǎng)，活菌率能達(dá)到99%以上。首發(fā)的新品主要有生命伴侶1號(hào)、生命伴侶2號(hào)、生命伴侶10號(hào)。
5月7日，味動(dòng)力官宣上新益生菌楊梅汁。據(jù)介紹，該新品選用來(lái)自云南石屏的東魁楊梅，一瓶含63顆東魁楊梅，果汁總含量不少于60%，特別添加多面定植菌、基礎(chǔ)生力菌、百搭聯(lián)絡(luò)菌。
5月13日，日本明治乳業(yè)宣布即將推出創(chuàng)新產(chǎn)品——海鹽檸檬味保加利亞飲酸奶。該新品突破性地將保加利亞乳桿菌發(fā)酵酸奶與海鹽檸檬風(fēng)味結(jié)合，其乳清蛋白保水效果超越普通運(yùn)動(dòng)飲料，可形成長(zhǎng)效鎖水膜。
達(dá)能益生冕御力中老年奶粉上新。據(jù)介紹，產(chǎn)品含獨(dú)家專利配方，創(chuàng)新推出常青力益生組合，含復(fù)合益生元低聚半乳糖GOS、菊粉和果膠，幫助協(xié)同激發(fā)有益菌活力；親源益生菌長(zhǎng)雙歧桿菌長(zhǎng)亞種BB536，其可應(yīng)用于嬰幼兒食品，每罐添加400億。
健康飲品品牌界界樂Jelley Brown攜手新中式養(yǎng)生果蔬飲品牌來(lái)一葫，開創(chuàng)“輕養(yǎng)生飲品”差異化賽道。本次聯(lián)名系列飲品含金玉枇杷露、赤紅山楂飲、青柚疏火飲三款口味。使用高品質(zhì)法國(guó)復(fù)合益生菌種及A2β-酪蛋白全脂奶粉。
簡(jiǎn)愛推出可以一袋兩吃的「酸奶凍凍樂」，冷藏作為酸奶食用，冷凍6小時(shí)以上有冰淇淋口感，含原味和芒果百香果味兩種口味。據(jù)介紹，新品使用無(wú)激素養(yǎng)殖牧場(chǎng)奶源，生牛乳含量≥80%，不使用添加劑，含4種益生菌，原味酸奶凍凍樂蛋白質(zhì)含量4.0g/100g。
據(jù)報(bào)道，近日伊利再度戰(zhàn)略加碼餐飲賽道，推出屋頂裝安慕希佐餐酸奶飲品。新品定位為搭配美食飲用的理想拍檔。在產(chǎn)品力構(gòu)建上，采用100%生牛乳，主打“低脂輕負(fù)擔(dān)”，每100ml僅含1.4g脂肪，清爽解膩不搶味；4種菌種發(fā)酵，經(jīng)過5-8小時(shí)慢發(fā)酵，酸甜均衡，煥新味覺；屋頂瓶蓋秒開即飲，隨時(shí)隨地，暢飲不膩。
5月26日，「味動(dòng)力」宣布，其針對(duì)特定場(chǎng)景需求研發(fā)的每日晴彩與每日美夢(mèng)系列新品，將于羅森便利店渠道率先首發(fā)上市。該系列新品精準(zhǔn)聚焦白日護(hù)眼與夜晚助眠兩大生活場(chǎng)景，將益生菌與特定功能性成分進(jìn)行科學(xué)配比融合，成功切入“場(chǎng)景化功能乳品”細(xì)分市場(chǎng)。
5月28日，新希望白帝乳業(yè)宣布上新活潤(rùn)輕食瓶。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，每瓶含膳食纖維25g，產(chǎn)品中還特別添加了B420菌種，有助于減輕身體負(fù)擔(dān)。
技術(shù)突破
5月30日，江南大學(xué)在“精神益生菌：針對(duì)腸 - 腦軸的情緒障礙調(diào)節(jié)策略”學(xué)術(shù)講座中，系統(tǒng)闡述了雙歧桿菌通過產(chǎn)生吲哚 - 3 - 乳酸調(diào)節(jié)腸 - 腦軸的作用機(jī)制。研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，具備該能力的雙歧桿菌可顯著降低神經(jīng)炎癥，緩解小鼠焦慮和抑郁樣行為，為情緒健康領(lǐng)域的益生菌應(yīng)用提供了理論基礎(chǔ)。
法國(guó)科蘭黎5月備案國(guó)內(nèi)首款以嬰兒腸道益生菌為核心的護(hù)膚新原料 “長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種/乳糖發(fā)酵提取物濾液”，其發(fā)酵濾液可緩解氧化衰老、改善腸道屏障功能。
05
益生菌行業(yè)專家觀點(diǎn)
科研專家
孫寶國(guó)院士在第二十屆益生菌與健康研討會(huì)上強(qiáng)調(diào)，政府將生物制造列為未來(lái)產(chǎn)業(yè)，益生菌行業(yè)需加大科研投入與科普力度，同時(shí)嚴(yán)格遵守功能聲稱監(jiān)管要求。市場(chǎng)監(jiān)管總局正推進(jìn)益生菌納入保健食品原料目錄，行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步明確。
陳衛(wèi)院士在第二十屆益生菌與健康研討會(huì)上強(qiáng)調(diào)，隨著“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略的深入推進(jìn)和國(guó)民健康消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng)，我國(guó)益生菌行業(yè)展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)活力和創(chuàng)新動(dòng)能，正以年均15%的增速迅猛發(fā)展。
06
益生菌市場(chǎng)趨勢(shì)分析
5月22日，中國(guó)國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)（NHNE）聯(lián)合抖音電商全球購(gòu)等發(fā)布《2024-2025健康營(yíng)養(yǎng)行業(yè)品牌渠道發(fā)展洞察》顯示，2025年第一季度，兒童益生菌市場(chǎng)亮點(diǎn)頻現(xiàn)。渠道端，抖音銷售額同比激增178.9%，躍升為增長(zhǎng)核心引擎。
07
4月份益生菌線上平臺(tái)（淘寶+天貓+京東+抖音）銷售數(shù)據(jù)匯總：
表1 2025年4月線上平臺(tái)關(guān)鍵熱詞（益生菌）銷售數(shù)據(jù)匯總
|
關(guān)鍵詞
|
月份
|
銷售額
|
銷量
|
|
益生菌
|
4
|
1,125,563,284
|
6,073,023
|
根據(jù)線上平臺(tái)（淘寶+天貓+京東+抖音）2025年4月銷售數(shù)據(jù)，在“保健食品/膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品”綜合類目下，聚焦到益生菌關(guān)鍵詞。根據(jù)銷售數(shù)據(jù)顯示，4月份線上平臺(tái)（淘寶+天貓+京東+抖音）益生菌銷售額數(shù)據(jù)約為11.3億元，銷量約為607萬(wàn)件。
目前，線上益生菌市場(chǎng)呈現(xiàn) “高端化、場(chǎng)景細(xì)分、頭部集中” 特征，益生菌產(chǎn)品功效不再局限于腸道健康，已拓展至免疫調(diào)節(jié)、女性私護(hù)、口腔健康、情緒調(diào)節(jié)等多個(gè)領(lǐng)域，WonderLab、Life-Space、Swisse、康比特等品牌仍占據(jù)益生菌市場(chǎng)TOP10，抖音等新興線上渠道借助短視頻、直播帶貨等營(yíng)銷方式，為益生菌產(chǎn)品提供了新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。
