6月17日，2025國(guó)際烈酒評(píng)委年會(huì)在四川綿竹隆重召開。本次年會(huì)作為2025四川國(guó)際美酒博覽會(huì)重要活動(dòng)之一，以“共赴盛世唐韻 品鑒世界佳釀”為主題，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司承辦。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，德陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng)王洪，綿竹市委副書記、代理市長(zhǎng)潘鵬，四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委委員、監(jiān)事會(huì)主席、總工程師徐占成，四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理謝義貴，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)甘權(quán)出席年會(huì)開幕式。開幕式由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)工會(huì)主席兼辦公室主任趙婷主持。
另外，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)副秘書長(zhǎng)康健，瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理周軍，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒部主任助理、教授級(jí)高工宋緒磊，中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司副總釀酒師賈宇亮，可雅白蘭地酒莊技術(shù)經(jīng)理申春華作為年會(huì)專家講師與80余位來(lái)自全國(guó)各地的國(guó)際烈酒評(píng)委共同參加年會(huì)開幕式。
圖片開幕式上，徐占成總工程師首先進(jìn)行了歡迎致辭，他表示：過去兩年，劍南春集團(tuán)在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，成功承辦了兩屆全國(guó)白酒評(píng)酒委員年會(huì)。數(shù)百名業(yè)界精英在比拼技藝中展實(shí)力，在匠心逐夢(mèng)中競(jìng)風(fēng)采，對(duì)中國(guó)白酒評(píng)酒大師的培養(yǎng)和選拔起到了重要作用。今年，希望通過本次年會(huì)，為中國(guó)酒業(yè)構(gòu)建出更加完整的國(guó)際烈酒感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，以感官品評(píng)技能進(jìn)步推動(dòng)國(guó)際烈酒產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。
王洪副市長(zhǎng)隨后代表主辦地政府進(jìn)行了致辭，他表示：綿竹酒作為中國(guó)白酒地理標(biāo)志產(chǎn)品，是源自四川盆地北緯30°黃金釀酒帶的典型濃香型白酒和國(guó)際烈酒代表，它完美詮釋了東方烈酒的獨(dú)特魅力。相信本次年會(huì)將深度優(yōu)化綿竹酒的釀造工藝、科學(xué)重構(gòu)綿竹酒的勾調(diào)體系，并推動(dòng)白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化對(duì)接，為綿竹酒今后參與國(guó)際烈酒品質(zhì)認(rèn)證體系提供方法論支撐，為中國(guó)名酒出海貢獻(xiàn)四川力量。
甘權(quán)副秘書長(zhǎng)最后代表主辦方進(jìn)行了致辭，他表示：美酒在世界范圍內(nèi)，一直是富庶和繁榮的象征。世界美酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味既因風(fēng)土、原料、工藝、文化差異而千姿百態(tài)，又在品質(zhì)追求與文化共鳴中實(shí)現(xiàn)“大同”。因此，國(guó)際烈酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，不在獨(dú)奏、而在交響。本次年會(huì)是中國(guó)酒業(yè)融入全球烈酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)、提升國(guó)際話語(yǔ)權(quán)的關(guān)鍵契機(jī)。中國(guó)酒業(yè)將以合為要，共筑烈酒產(chǎn)業(yè)命運(yùn)共同體，與全球同行攜手，共同構(gòu)建國(guó)際烈酒感官評(píng)價(jià)新格局。
當(dāng)前，中國(guó)酒業(yè)發(fā)展正在深度融入國(guó)家高水平開放戰(zhàn)略，《白酒質(zhì)量通則》制定、白酒聯(lián)合申遺等工作在在加快推進(jìn)，“雙向”國(guó)際化正在政策協(xié)同、標(biāo)準(zhǔn)輸出、產(chǎn)業(yè)升級(jí)中加速突破，全球市場(chǎng)已經(jīng)成為中國(guó)名酒開啟新征程的藍(lán)海。
未來(lái)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)將繼續(xù)在“酒業(yè)出海”領(lǐng)域發(fā)揮組織引領(lǐng)作用，助力中國(guó)名酒在國(guó)際市場(chǎng)培育、國(guó)際品牌影響力、國(guó)際化發(fā)展等領(lǐng)域更上一層樓。
