推進(jìn)節(jié)糧減損是保障國家糧食安全的重要舉措，也是增加糧食有效供給的“無形良田”。近日，農(nóng)經(jīng)所糧食安全與發(fā)展政策創(chuàng)新團隊成員魏廣成助理研究員撰寫的文章《健全糧食和食物節(jié)約長效機制：戰(zhàn)略重點與政策建議》在學(xué)術(shù)期刊《改革》上發(fā)表。
文章指出，健全糧食和食物節(jié)約長效機制是新時代保障國家糧食安全的重要抓手，對緩解糧食供求緊平衡態(tài)勢、應(yīng)對國際“脫鉤斷鏈”風(fēng)險、推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、推動食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型升級、保障種糧農(nóng)民合理收益具有重要意義。現(xiàn)階段健全糧食和食物節(jié)約長效機制存在農(nóng)戶節(jié)糧減損積極性不高、經(jīng)營主體科學(xué)儲糧運糧不規(guī)范、糧食加工企業(yè)導(dǎo)向錯位、消費者節(jié)糧減損意識不強等問題。為此，應(yīng)扎實做好全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)糧減損，全面開展餐飲浪費遏制工作，建立健全食物節(jié)約政策體系。
該研究得到中國人民大學(xué)重大規(guī)劃項目“中國農(nóng)村合作經(jīng)濟史”（23XNLG05）； 中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項（1610052025047）； 國家自然科學(xué)基金青年項目“農(nóng)機作業(yè)服務(wù)內(nèi)部化：形成機制、效率評估與政策設(shè)計”（72303077）的資助。
原文鏈接：
https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=8t0HcLKTPb0NheCiD9rTcWeL7Ae2s9UuXFNt8KS0vzhtwmk7ktp4TSTPy3Cew8XagAPoqPqjKCyXJgmYyg3zFPCTo9UTxFtbEII47dZSjNxIGha9D1HXPlJxs0d5qoLwP4Eah3W8dtecBF6e5AF_Bi0uDhamkPz0Z9SdpnfQ-bf7D0dQHO0Okw==&uniplatform=NZKPT&language=CHS
