近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、飲料、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品701批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品680批次、不合格樣品21批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┥钲谑衅荷叫聟^(qū)吉祥水店銷售的標(biāo)稱惠州大亞灣綠之源德盛山泉純凈水有限公司生產(chǎn)的香山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）深圳市龍華區(qū)心源水店銷售的標(biāo)稱深圳市山點水健康飲品有限公司生產(chǎn)的飲用天然水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）深圳市吉晟桶裝水有限公司銷售的標(biāo)稱深圳市怡發(fā)山泉飲用水有限公司生產(chǎn)的梧桐思源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）珠海市嘉榮超市有限公司香洲區(qū)富華里中心店銷售的標(biāo)稱廣東金旺生物科技有限公司生產(chǎn)的奇亞籽果凍（水蜜桃味），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司星寶購物中心銷售的標(biāo)稱佛山市順德區(qū)容桂匯味食品有限公司生產(chǎn)的蒜蓉花生，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。└咝聟^(qū)紅哥牛肉粉店（個體工商戶）使用的粉碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸└咝聟^(qū)兜兜火鍋餐飲店使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┏敝菔袟飨獏^(qū)旺客烤肉自助餐廳使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）揭陽市聚寶餐飲管理有限公司使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┙谊柺虚懦菂^(qū)盛味堂餐廳使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬〇|莞市寮步黃炎盛活魚檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）蓬江區(qū)仲霞水產(chǎn)店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）蓬江區(qū)怡景灣喜漁水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的竹節(jié)蝦，土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）和恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┡罱瓍^(qū)怡景灣喜漁水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的泥孟（泥猛魚），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問題
?。ㄒ唬┲楹Ｊ卸烽T區(qū)井岸鎮(zhèn)榮輝購物廣場銷售的山東小黃姜，鉛（以Pb計）和鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┧臅杏纴韲鴿櫲沼闷飞绦袖N售的豆芽，總汞（以Hg計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、其他指標(biāo)問題
（一）順德區(qū)容桂品上味飲食店使用的腸粉盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ澖瓍^(qū)風(fēng)潤椰子雞店使用的復(fù)用消毒餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┲猩绞袞|區(qū)潮小鮮餐飲店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┱貞c市圍爐秦媽餐飲管理有限公司使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┰瞥菂^(qū)楊國福美食店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費提示：消費者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 
附件1-13.zip
附件1-13.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目
2.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.關(guān)于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2025年5月16日
