2025年重慶市大足區(qū)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃任務(wù)共1302批次，其中國(guó)家任務(wù)93批次，省級(jí)轉(zhuǎn)移任務(wù)370批次，食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)839批次。
監(jiān)督抽檢任務(wù)：
?。ㄒ唬﹪?guó)抽任務(wù)（93批次）
1.抽檢單位。抽樣單位為區(qū)局抽檢隊(duì)，食品一科、食品二科、食品三科負(fù)責(zé)配合區(qū)局抽檢隊(duì)完成本環(huán)節(jié)的抽檢任務(wù)，承檢機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院（接樣地址：重慶市北碚區(qū)復(fù)興街道悅復(fù)大道336號(hào)）。抽檢數(shù)據(jù)均應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)限和規(guī)范要求，及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行報(bào)送，抽檢數(shù)據(jù)均應(yīng)報(bào)送至“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”，普通食品（保健食品除外）報(bào)送分類A為“抽檢監(jiān)測(cè)（中央轉(zhuǎn)移）”，報(bào)送分類B為“2025年總局抽檢計(jì)劃”。
2.抽檢對(duì)象。本區(qū)所有獲得生產(chǎn)許可證的在產(chǎn)食品企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品、市場(chǎng)占有率高的超市、大型批發(fā)市場(chǎng)銷售的食品和大型餐飲企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品。
3.抽檢品種。抽檢品種及具體任務(wù)數(shù)量見附件1。
4.抽檢項(xiàng)目。檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)方法按《全國(guó)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2025年版）》執(zhí)行。
（二）省級(jí)轉(zhuǎn)移任務(wù)（370批次）。
1.抽檢單位。抽樣單位為區(qū)局抽檢隊(duì)，食品一科、食品二科、食品三科負(fù)責(zé)配合區(qū)局抽檢隊(duì)完成本環(huán)節(jié)的抽檢任務(wù)，承檢機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院四分院（接樣地址：重慶市永川區(qū)永津大道13號(hào)）。抽檢數(shù)據(jù)均應(yīng)報(bào)送至“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”，省級(jí)轉(zhuǎn)移任務(wù)報(bào)送分類A為“抽檢監(jiān)測(cè)（省級(jí)轉(zhuǎn)移）”，報(bào)送分類B為“2025年重慶柔性抽檢計(jì)劃”。
2.抽檢對(duì)象。主要用于跟蹤抽檢、“你點(diǎn)我檢”、執(zhí)法辦案、重大活動(dòng)食品安全保障、舉報(bào)投訴辦理等方面。
3.抽檢品種。抽檢品種可根據(jù)工作實(shí)際需要確定，不合格食品核查處置后跟蹤抽檢和生產(chǎn)環(huán)節(jié)省級(jí)本級(jí)任務(wù)未能覆蓋部分也可納入省級(jí)轉(zhuǎn)移計(jì)劃。
4.抽檢項(xiàng)目。抽檢項(xiàng)目可根據(jù)工作實(shí)際需要確定，但不將標(biāo)簽、感官等無需實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的指標(biāo)列為抽檢項(xiàng)目。
?。ㄈ┦锌h級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)（839批次）。
1.抽檢單位。食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽樣單位為區(qū)局抽檢隊(duì)，食品二科、食品三科負(fù)責(zé)配合區(qū)局抽檢隊(duì)完成本環(huán)節(jié)的抽檢任務(wù)，承檢機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院四分院（接樣地址：重慶市永川區(qū)永津大道13號(hào)）。食用農(nóng)產(chǎn)品報(bào)送分類A為“市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢”，報(bào)送分類B為“2025年重慶大足農(nóng)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃”。
2.抽檢對(duì)象。以銷售范圍廣、消費(fèi)量較大的批發(fā)市場(chǎng)、超市為主，加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部臨時(shí)集貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)單位和區(qū)域的抽檢力度。適當(dāng)降低小微經(jīng)營(yíng)主體的抽檢比例，抽檢的具體品種原則上不得重復(fù)。
3.抽檢品種。各類食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢品種見附件2。
4.抽檢項(xiàng)目。市縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢應(yīng)包括總局要求的重點(diǎn)品種的必檢項(xiàng)目（見附件2），同時(shí)結(jié)合監(jiān)管實(shí)際選擇不少于兩個(gè)自選項(xiàng)目。不得將標(biāo)簽、感官等無需實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的列為抽檢項(xiàng)目。檢驗(yàn)方法參照《全國(guó)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2025年版）》。
重慶市大足區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年4月18日
