2025年4月28日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)（CIFST）大學(xué)生食品科技創(chuàng)新競(jìng)賽2025年啟動(dòng)會(huì)暨中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校園宣講會(huì)以“線上+線下”的方式成功召開(kāi)。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心原食品安全首席專家劉秀梅研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院黨委書(shū)記宋岳鎮(zhèn)教授，長(zhǎng)沙理工大學(xué)程云輝教授等業(yè)界專家，2025年創(chuàng)新競(jìng)賽各賽項(xiàng)共同主辦企業(yè)代表，以及往屆獲獎(jiǎng)學(xué)生代表和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生們近100人現(xiàn)場(chǎng)參加會(huì)議。全國(guó)近50所參賽高校的師生線上參與。
學(xué)會(huì)自2007年開(kāi)始，與十余家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)和機(jī)構(gòu)合作，主辦了百余場(chǎng)全國(guó)性大學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽，參賽高校已遍布全國(guó)21個(gè)省、3個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市以及港澳特區(qū)，十余萬(wàn)名師生參與其中，成為食品行業(yè)最具影響力的全國(guó)性品牌活動(dòng)。競(jìng)賽不僅為大學(xué)生提供了更廣闊的專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，也促進(jìn)高校與產(chǎn)業(yè)的交叉和融合，以“科技、創(chuàng)新、人才”的并駕齊驅(qū)，助力食品產(chǎn)業(yè)邁向高水平科技自立自強(qiáng)。
2025年1月，由中國(guó)科協(xié)、自然科學(xué)基金委、共青團(tuán)中央和全國(guó)婦聯(lián)共同主辦的“全國(guó)青少年科技創(chuàng)新大賽”，首次面向全國(guó)學(xué)會(huì)遴選優(yōu)質(zhì)青年組科技競(jìng)賽作為關(guān)聯(lián)賽事，經(jīng)申請(qǐng)和評(píng)選，學(xué)會(huì)主辦的大學(xué)生食品科技創(chuàng)新競(jìng)賽成功入選，成為“2025-2026年全國(guó)青少年科技創(chuàng)新大賽關(guān)聯(lián)賽事”。后續(xù)，學(xué)會(huì)將按照《全國(guó)青少年科技創(chuàng)新大賽實(shí)施辦法（試行）》相關(guān)要求，擇優(yōu)推薦選手參加全國(guó)青少年科技創(chuàng)新大賽。
2025年，學(xué)會(huì)與盼盼食品集團(tuán)、李錦記、安琪酵母股份有限公司、雀巢研發(fā)（中國(guó)）有限公司、國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)中心等企業(yè)和機(jī)構(gòu)合作在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展5項(xiàng)學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心原食品安全首席專家劉秀梅研究員在會(huì)上發(fā)言
“學(xué)會(huì)持續(xù)18年開(kāi)展的學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽，是學(xué)會(huì)作為科技社團(tuán)在科技創(chuàng)新與人才培養(yǎng)方面的重要舉措，尤其是今年成功入選全國(guó)青少年科技創(chuàng)新大賽關(guān)聯(lián)賽事，既是對(duì)學(xué)會(huì)學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽工作的認(rèn)可，也是此項(xiàng)工作實(shí)現(xiàn)的重要突破。關(guān)聯(lián)賽事這一平臺(tái)是食品領(lǐng)域青年人才展示和提升的寶貴機(jī)會(huì)，但同時(shí)也對(duì)參賽的青年學(xué)子們提出了更高的要求，需要全方位多維度做好相關(guān)準(zhǔn)備。”
“青年是科技創(chuàng)新的生力軍。我想對(duì)參賽同學(xué)們提三點(diǎn)希望：一是要胸懷‘國(guó)之大者’，將個(gè)人創(chuàng)新融入國(guó)家戰(zhàn)略需求，聚焦‘卡脖子’技術(shù)難題；二是要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，深入產(chǎn)業(yè)一線、食品工廠開(kāi)展調(diào)研，讓創(chuàng)新成果真正解決產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)；三是要強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作，在跨學(xué)科融合中碰撞思想火花，培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。”
“作為一名高校教師，我深刻地意識(shí)到，在食品產(chǎn)業(yè)向綠色、數(shù)智、高端、融合轉(zhuǎn)型的今天，高校肩負(fù)了為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級(jí)培養(yǎng)高層次創(chuàng)新型人才的重任。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)持續(xù)18年開(kāi)展的學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽正是為企業(yè)、高校、學(xué)生搭建了這樣一個(gè)符合三方需求的平臺(tái)，為成千上萬(wàn)的學(xué)生、為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展播下了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的種子！”
“從本科到博士，在十年的成長(zhǎng)歷程中，我非常享受10余次在食品科技創(chuàng)新競(jìng)賽中突破自我的過(guò)程——這可能是我在實(shí)驗(yàn)室之外，最重要的成長(zhǎng)課堂。于我而言，每項(xiàng)榮譽(yù)都是一次思維破繭，每次參賽都是與產(chǎn)業(yè)需求的深度對(duì)話。愿同學(xué)們可以在賽事浪潮中奮勇拼搏、追尋夢(mèng)想，在創(chuàng)新之路上披荊斬棘，成就食代先鋒。”
希望之星已經(jīng)點(diǎn)亮，創(chuàng)意的種子在此刻播散，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)2025年大學(xué)生食品科技創(chuàng)新競(jìng)賽啟動(dòng)之際，來(lái)自各參賽高校的師生們表示了熱切的期待。
啟動(dòng)會(huì)后，召開(kāi)CIFST第三屆雀巢杯學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽和第三屆國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心創(chuàng)新大賽中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校園宣講會(huì)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副書(shū)記尹淑濤副教授主持“CIFST第三屆雀巢杯學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽和第三屆國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心創(chuàng)新大賽”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校園宣講會(huì)
