5月是苗種大規(guī)模生產(chǎn)的時節(jié)，也是開始大規(guī)模養(yǎng)殖的時期。隨著氣溫逐漸回升，天氣變化頻繁，一些常見水產(chǎn)養(yǎng)殖病害也進入高發(fā)期。根據(jù)近年同期全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測報數(shù)據(jù)和今年天氣情況，我們對5月易發(fā)疾病進行了預(yù)測，供參考。
一、易發(fā)疾病
5月水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)該重點關(guān)注草魚出血病、鯽造血器官壞死病、病毒性神經(jīng)壞死病、淡水魚細菌性敗血癥、細菌性腸炎病、柱狀黃桿菌病、車輪蟲病、錨頭鳋病、刺激隱核蟲病、白斑綜合征、十足目虹彩病毒病、傳染性皮下和造血組織壞死病、急性肝胰腺壞死病、蝦肝腸胞蟲病等。
?。ㄒ唬~類疾病
1.草魚出血?。翰≡瓰椴蒴~呼腸孤病毒，主要危害草魚及青魚，水溫20℃～30℃時易發(fā)病?；疾◆~鰭基或鰓蓋出血，解剖查驗可見肌肉出血呈鮮紅色、腸壁充血、肝脾充血等癥狀。廣東、湖北、湖南等草魚主養(yǎng)區(qū)應(yīng)重點予以關(guān)注并做好預(yù)防。
2.鯽造血器官壞死?。翰≡瓰轷幇捳畈《綢I型，主要危害金魚、鯽及鯽雜交變種，水溫10℃～33℃時易發(fā)病?；疾◆~游動緩慢，體表廣泛性充血或出血，尤其以鰓蓋、下頜、前胸和腹部最為嚴重。患病魚解剖后可見淡黃色或紅色腹水，肝、脾、腎等器官腫大。江蘇、湖北等鯽主養(yǎng)區(qū)應(yīng)重點予以關(guān)注并做好預(yù)防。
3.病毒性神經(jīng)壞死?。翰≡瓰轸~類神經(jīng)壞死病毒，主要危害石斑魚、鱸、牙鲆和大菱鲆等海水魚類，水溫18℃～26℃時易發(fā)病。患病魚食欲減退，體色發(fā)黑、魚體畸形，出現(xiàn)間歇性亂竄打轉(zhuǎn)、旋轉(zhuǎn)式游動等癥狀。福建、廣東、海南等省份應(yīng)重點防控。
4.淡水魚細菌性敗血癥：病原為嗜水氣單胞菌、溫和氣單胞菌等多種細菌，危害鯽、鳊、鰱、鳙、烏鱧、黃鱔等多種淡水魚類，水溫9℃～36℃時易發(fā)病。病魚離群緩慢游動，眼球突出，體表充血，鰓、肝、腎顏色較淡，呈花斑狀。病情嚴重時死亡率達90%以上。全國各淡水養(yǎng)魚地區(qū)需重點防控。
5.細菌性腸炎?。翰≡瓰槟c型點狀氣單胞菌、豚鼠氣單胞菌、嗜水氣單胞菌等革蘭氏陰性短桿菌，主要危害草魚、青魚、鯉、大口黑鱸、泥鰍等淡水魚類，水溫在18℃以上開始流行?；疾◆~肛門紅腫外突，解剖查驗可見腸道充血發(fā)紅，尤以腸后段明顯。全國各魚類養(yǎng)殖地區(qū)均應(yīng)重點防控。
6.柱狀黃桿菌?。核追Q“爛鰓病”，是一種比較常見的魚病，傳播快，病程長，一經(jīng)發(fā)病便難控制其蔓延。該病在水溫15℃以上開始發(fā)病，20℃以上開始流行。危害品種主要有草魚、青魚、鯉、鯽、鳊、鰱、大口黑鱸等，應(yīng)引起全國各淡水魚類養(yǎng)殖地區(qū)的重視。
7.車輪蟲?。翰≡瓰檐囕喯x，主要危害各種淡水和半咸水魚類，一年四季均可發(fā)生，適宜水溫20℃～28℃。車輪蟲一般寄生在魚類體表、鰓和鼻孔處，大量寄生時會刺激鰓絲分泌黏液，形成黏液層，妨礙病魚呼吸。全國各淡水及半咸水養(yǎng)魚地區(qū)需重點防控。
8.錨頭鳋?。翰≡瓰殄^頭鳋，主要危害鯉、鯽、鳊、鰱、鳙、草魚、烏鱧等淡水魚類，繁殖適溫為12℃～33℃。錨頭鳋一般寄生在魚類肌肉、鱗下、口腔等部位，患病魚食欲減退、身體瘦弱、煩躁不安，體表或鱗片腹面可見細針狀蟲體。全國各淡水魚類養(yǎng)殖地區(qū)均需重視。
9.刺激隱核蟲病：俗稱“海水小瓜蟲病”，病原為刺激隱核蟲，主要危害大黃魚、卵形鯧鲹和石斑魚等海水魚類，水溫10℃～30℃時易發(fā)病，22℃～26℃時為流行高峰?；疾◆~游動緩慢，魚體瘦弱，體表、眼角膜、鰓和口腔周圍可觀察到小白點。沿海各省份應(yīng)重點予以關(guān)注并做好預(yù)防。
?。ǘ┘讱ゎ惣膊?/div>
1.白斑綜合征：病原為白斑綜合征病毒，主要危害對蝦、克氏原螯蝦、中華絨螯蟹等甲殼類動物，水溫20℃～30℃易發(fā)病。該病發(fā)病急，死亡率高。病蝦行動異常，甲殼上出現(xiàn)白點，白點直徑小于3毫米或連成片。各對蝦主養(yǎng)區(qū)應(yīng)重點予以關(guān)注并做好預(yù)防。
2.十足目虹彩病毒?。翰≡瓰槭隳亢绮什《綢型，主要危害南美白對蝦、羅氏沼蝦、日本沼蝦、克氏原螯蝦等，水溫16℃～32℃易發(fā)病。病蝦活力下降、停止攝食，額劍基部甲殼下呈現(xiàn)白色三角區(qū)域病變，俗稱“白頭”。各對蝦主養(yǎng)區(qū)應(yīng)重點予以關(guān)注并做好預(yù)防。
3.傳染性皮下和造血組織壞死病：病原為傳染性皮下和造血組織壞死病毒，主要危害對蝦?；疾∥r生長緩慢，表皮畸形。各對蝦主養(yǎng)區(qū)應(yīng)重點予以關(guān)注并做好預(yù)防。
4.急性肝胰腺壞死?。翰≡瓰閿y帶特定毒力基因的弧菌，包括副溶血弧菌、哈維氏弧菌等，主要危害對蝦。病蝦活力下降，肝胰腺變白、萎縮并出現(xiàn)黑色斑點和條紋。各對蝦主養(yǎng)區(qū)應(yīng)重點予以關(guān)注并做好預(yù)防。
5.蝦肝腸胞蟲?。翰≡瓰槲r肝腸胞蟲，主要危害對蝦，發(fā)病水溫為24℃～31℃。病蝦出現(xiàn)個體瘦小、肝胰腺顏色深、群體中體長差異大等癥狀。各對蝦主養(yǎng)區(qū)需重點防控。
?。ㄈ┎糠逐B(yǎng)殖重點品種疾病
1.鳊：5月易發(fā)疾病有指環(huán)蟲病、車輪蟲病、錨頭鳋病、頭槽絳蟲病等。
2.大口黑鱸：5月易發(fā)疾病有蛙虹彩病毒病、鱸彈狀病毒病、傳染性脾腎壞死病等病毒性疾病；諾卡氏菌病、柱狀黃桿菌病、細菌性腸炎病等細菌?。缓喻|錨首蟲、纖毛蟲類等寄生蟲病。
3.鯽：5月易發(fā)疾病有鯽造血器官壞死病、淡水魚細菌性敗血癥、黏孢子蟲病等。
4.烏鱧：5月易發(fā)疾病有諾卡氏菌病、淡水魚細菌性敗血癥、錨頭鳋病等。
5.黃鱔：5月易發(fā)疾病有淡水魚細菌性敗血癥、黃鱔彈狀病毒病等。
6.泥鰍：5月易發(fā)疾病有細菌性腸炎病、腐皮病等。
7.牛蛙：5月易發(fā)疾病有細菌性腸炎病、紅腿病等。
二、防控建議
1.保持水質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定。通過增加養(yǎng)殖池水深度、提高溶解氧濃度、調(diào)控水質(zhì)等措施避免水質(zhì)出現(xiàn)劇烈變化；同時合理調(diào)控水體中浮游生物種類和生物量，保證水體環(huán)境的穩(wěn)定與適宜。
2.做好投喂管理。選擇優(yōu)質(zhì)的人工配合飼料，及時觀察水產(chǎn)養(yǎng)殖動物攝食情況，根據(jù)氣候條件、水質(zhì)、水產(chǎn)養(yǎng)殖階段及健康狀況等及時調(diào)整每天投飼量。
3.做好消毒工作。漁具器材等專區(qū)專用、專池專用，使用后應(yīng)及時通過國標漁藥消毒劑進行消毒處理，防止病原交叉感染；每個生產(chǎn)區(qū)由專人負責，進入生產(chǎn)區(qū)前需進行消毒，防止操作人員將病原帶入生產(chǎn)區(qū)域。
4.規(guī)范使用水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥。堅持從具有《獸藥生產(chǎn)許可證》的生產(chǎn)企業(yè)或具有《獸藥經(jīng)營許可證》的經(jīng)營企業(yè)購買正規(guī)獸藥，杜絕購買假、劣獸藥。已批準的水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥可通過《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙（2024年1、2號）》或“國家獸藥綜合查詢App”手機軟件等方式查詢。
5.及時報告疫情。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)按照規(guī)定程序及時上報，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預(yù)警、早處置。相關(guān)水生動物疾病防控方法，可登錄“全國水生動物疾病遠程輔助診斷服務(wù)網(wǎng)”（www.adds.org.cn），在“常見疾病”中查詢，或通過“自助診斷”及“專家診室”進行診斷或咨詢。
食品領(lǐng)域13個項目榮獲2023年度國家科學技術(shù)獎
2024-06-24
2023年度四川省科學技術(shù)獎受理項目公示 食品領(lǐng)域有84項
2023-08-15
2022年度福建省科學技術(shù)獎受理情況公示 食品領(lǐng)域有52項
2023-06-15
