谷子是重要的糧食作物，是糧食安全的有效補充和邊際土地開發(fā)的潛力作物。2025年春播谷子大部產(chǎn)區(qū)底墑充足，氣溫接近常年同期或偏高，水熱條件利于播種。為打好生產(chǎn)基礎(chǔ)，加強谷子種植管理，促進產(chǎn)量質(zhì)量雙提升，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專家指導(dǎo)組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，以“精細整地足肥、精選良種處理、精量適期播種、精準(zhǔn)田管防控”為重點，制定2025年谷子生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
（一）精細整地，施足底肥。整地前明確前茬作物種類和用藥情況，在合理輪作選茬的基礎(chǔ)上，科學(xué)選地，杜絕除草劑殘留危害。整地以保住土壤墑情、提高播種質(zhì)量為目標(biāo)，對去年秋季已整好的地塊，及時頂凌耙地和鎮(zhèn)壓作業(yè)，保住底墑、避免跑墑；對去年秋季未整地地塊，盡早動手滅茬、做好秸稈離田還田，適時進行耕翻、耙耱和鎮(zhèn)壓作業(yè)，做到播種地塊土壤細碎、上虛下實。因地制宜播種前深松耙耱鎮(zhèn)壓，隨整地隨播種；結(jié)合整地施足底肥，可畝施300—500公斤生物有機肥，也可用二銨等復(fù)合型化肥代替，一般畝施純氮8—10公斤、五氧化二磷8公斤左右。
（二）精選良種，藥劑拌種。充分考慮品種的適應(yīng)性，避免跨生態(tài)區(qū)盲目引種。選用通過國家品種登記且適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆、中矮稈抗倒宜機收、兼抗除草劑的谷子新品種，便于輕簡化栽培和產(chǎn)后加工。播前進行精選曬種，提高發(fā)芽率。選用適宜種衣劑包衣或甲霜靈等藥劑進行拌種處理，防治白發(fā)病、黑穗病、線蟲等病蟲害。藥劑使用要注意劑量，避免藥害和藥物浪費。
?。ㄈ┻m期種植，精量機播。根據(jù)品種熟性、地溫和土壤水分狀況等確定播期，一般甘肅、寧夏和黑龍江等無霜期短的春谷區(qū)4月中下旬播種，山西、吉林、遼寧和內(nèi)蒙古東部及華北區(qū)春播區(qū)5月上中旬播種，華北夏播區(qū)適宜播期為6月初到6月底。墑情適宜地塊提倡早播，貼茬種植宜搶時早播，干旱地塊可適時采用“搶墑”、深種淺蓋“接墑”和坐水“增墑”播種，春澇地塊可適當(dāng)待地干后晚播淺種。谷子一般播種深度3—5厘米，行距50厘米左右，播種同時鎮(zhèn)壓。精量播種畝用種0.2—0.35公斤，播后無需間苗；無法精量播種的一般畝用種0.5—0.75公斤，播后人工或化學(xué)間苗。沙土或輕壤土可酌情少播，粘土地應(yīng)加大播量。
?。ㄋ模┘訌娞锕埽侠砻苤?。谷子出苗后及早查田，缺苗的早補種保全苗，地膜覆蓋的要及時破膜放苗；結(jié)合中耕培土，清除雜草，培育壯苗。要依據(jù)品種特性、水肥條件、栽培模式等確定種植密度，一般東北春谷區(qū)畝基本苗3.0萬—4.0萬株，西北春谷區(qū)畝基本苗2.5萬—3.5萬株，北夏谷區(qū)畝基本苗4萬—5萬株。旱薄地密度宜小，高水肥地密度宜大；特殊品種（如需要稀植的）按照品種說明確定密度。谷子成株期加強水肥管理，在拔節(jié)期結(jié)合降雨和中耕培土可畝追施尿素10—15公斤，在拔節(jié)期、抽穗期、灌漿期可分別施用1次腐殖酸、微量元素、磷酸二氫鉀等葉面肥，延緩葉片衰老。雨水豐沛年份谷子生育期間一般不用澆水，大雨時注意及時排水。有條件地區(qū)降雨較少時可在孕穗期、開花灌漿期澆水1—2次。
?。ㄎ澹┓揽夭∠x，減損增收。谷子播種后及時噴施除草劑封閉除草，出苗后6—15天抗除草劑品種可使用配套除草劑，不抗除草劑品種慎用以免產(chǎn)生藥害。谷子生長期注意防治玉米螟、蚜蟲、粘蟲、谷瘟病、谷銹病、紅葉病等病蟲害。建議推廣應(yīng)用植物源農(nóng)藥和植物生長調(diào)節(jié)劑等，采用物理誘殺和生物防治等方法防治蟲害、化學(xué)藥劑防治病害。
?。┻m期收獲，顆粒歸倉。待谷子蠟熟末期或完熟初期，當(dāng)95%谷粒硬化變黃、種子含水量約20%左右時，應(yīng)及時收獲避免損失?？刹捎霉茸訉Ｓ没蚋难b的谷物聯(lián)合收割機進行收獲，平原區(qū)可采用切流式聯(lián)合收獲機收獲，丘陵山區(qū)無法聯(lián)合作業(yè)的，可采用割曬機收割、脫粒機脫粒。谷子脫粒后要及時晾曬、風(fēng)干或烘干，谷粒含水量13%以下時貯藏。
