各區(qū)（縣）市場監(jiān)管局、市局各分局：
為貫徹落實市場監(jiān)管總局和省局2025年特殊食品安全監(jiān)管工作安排，加強對保健食品生產(chǎn)活動的督促指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，全力推進保健食品生產(chǎn)單位落實落細食品安全主體責任，保障保健食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等要求，市局制定了《2025年汕頭市保健食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。
汕頭市市場監(jiān)督管理局
2025年3月28日
?。?lián)系人：特殊食品科許同志，聯(lián)系電話：88173563）
2025年汕頭市保健食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃
根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等規(guī)定，結(jié)合廣東省市場監(jiān)管局和市局2025年特殊食品監(jiān)管工作安排，按照食品安全風險分級管理和監(jiān)督檢查全覆蓋的原則，采取日常監(jiān)督檢查、飛行檢查相結(jié)合的方式，全力推進我市保健食品生產(chǎn)企業(yè)落實落細食品安全主體責任，保障保健食品安全，制定全市保健食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃。
一、日常監(jiān)督檢查
市局負責組織實施全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查工作，聚焦委托生產(chǎn)、間歇性生產(chǎn)、產(chǎn)能利用率低的重點企業(yè)，原料進廠、工藝關(guān)鍵控制點等重點環(huán)節(jié)，發(fā)酵類保健食品等重點品種。根據(jù)需要組織協(xié)調(diào)相關(guān)縣（區(qū)）局和分局對產(chǎn)品風險高、影響區(qū)域廣、社會關(guān)注度高的保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展聯(lián)合檢查。檢查內(nèi)容按照《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查有關(guān)表格的通知》（市監(jiān)食生發(fā)〔2022〕18號，以下稱總局18號文）中的表1-1《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》執(zhí)行。在檢查中發(fā)現(xiàn)的行業(yè)普遍性問題和突出風險，及時組織開展針對性的專項檢查。
按照廣東省市場監(jiān)管局《2025年廣東省特殊食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃》要求，原則上，對我市轄區(qū)內(nèi)所有保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查頻次一年不少于2次，由省局組織開展的聯(lián)合檢查、飛行檢查、體系檢查次數(shù)計入在內(nèi)。
二、飛行檢查
根據(jù)投訴舉報、上級轉(zhuǎn)辦交辦、監(jiān)督抽檢不合格及風險監(jiān)測
等線索，市局組織對相關(guān)保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。飛行檢查內(nèi)容按照總局18號文中的表1-1《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》執(zhí)行，重點檢查企業(yè)負責人以及食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員是否履職，企業(yè)是否按照許可范圍生產(chǎn)、生產(chǎn)的特殊食品是否取得特殊食品產(chǎn)品注冊證書或備案憑證、采購原料是否按規(guī)定進行進貨查驗、使用的原料是否符合要求、是否按批準的配方和工藝組織生產(chǎn)、產(chǎn)品是否按標準檢驗合格出廠、標簽標識是否符合規(guī)定、是否落實保健食品標簽標注警示用語規(guī)定等。
三、有關(guān)要求
?。ㄒ唬└鲄^(qū)（縣）市場監(jiān)管局、市局各分局要落實屬地管理責任，結(jié)合年度食品監(jiān)管工作實際，督促轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)切實履行企業(yè)主體責任，完善食品安全管理制度，全面排查、有效控制保健食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險隱患，推動企業(yè)建立完善生產(chǎn)質(zhì)量管理體系并有效實施。
?。ǘz查結(jié)果處置按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》執(zhí)行，各級市場監(jiān)管部門要加強檢查結(jié)果分析研究，督促企業(yè)及時整改到位，防止問題“年年查、年年改、年年在”；涉嫌違法的，及時移交執(zhí)法監(jiān)督部門進行查處。
