近日，果樹所漿果類果樹栽培與生理科研團(tuán)隊葡萄課題通過實施葡萄‘5416’測土配方精準(zhǔn)施肥技術(shù)，全面分析了基于果實品質(zhì)的植株營養(yǎng)診斷標(biāo)準(zhǔn)及理論最佳施肥方案。相關(guān)成果發(fā)表在《Journal of Integrative Agriculture》（中科院1區(qū)，JCR1區(qū)，IF=4.6）上。
釀酒葡萄栽培中養(yǎng)分管理粗放，普遍存在因憑經(jīng)驗施肥、盲目施肥而造成葡萄產(chǎn)量品質(zhì)下降現(xiàn)象。礦質(zhì)元素是葡萄生長發(fā)育、產(chǎn)量形成和品質(zhì)提高的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以在一定程度上反映土壤及樹體的營養(yǎng)狀況。因此，利用植株營養(yǎng)診斷技術(shù)綜合判斷葡萄樹體養(yǎng)分盈虧狀況，對果園合理施肥具有重要的指導(dǎo)作用。
研究團(tuán)隊于2018 - 2021年在煙臺市蓬萊區(qū)連續(xù)4個生長季對梅樂葡萄進(jìn)行了多養(yǎng)分施肥。結(jié)果表明，N3P3K1Ca2Mg4是基于果實綜合品質(zhì)評價的最佳施肥方案。在開花和坐果過程梅樂葡萄樹體對氮、磷、鉀的需求量較大，在果實生長發(fā)育過程中對鉀和硼的需求量分別高于其他常量元素和微量元素。土壤中鉀過量增強了梅樂葡萄對鈣吸收的競爭性抑制。另外，綜合分析了基于梅樂葡萄果實中果皮總酚、果皮總黃烷醇、果皮總黃酮類、種子總酚和種子單寧的理論最佳施肥方案及植株營養(yǎng)診斷標(biāo)準(zhǔn)。精準(zhǔn)選擇氮磷鉀鈣鎂肥的施用種類和時期對于指導(dǎo)蓬萊產(chǎn)區(qū)的梅樂葡萄合理施肥和提高果實品質(zhì)具有重要的現(xiàn)實意義。
果樹所漿果類果樹栽培與生理科研團(tuán)隊葡萄課題王小龍副研究員為論文第一作者，王海波研究員為通訊作者。該研究受到了國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項（NYCYTX-30-ZP）和 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程項目（CAAS-ASTIP-2021-RIP-04）等項目的資助。
