本標準為修訂標準,相較于原標準,主要修訂內(nèi)容有:擴大了方法適用范圍,適用于食品中紐甜的測定;針對原標準第一法“高效液相色譜法”在復雜基質(zhì)中分離效果不佳、易受干擾的問題,改進了樣品前處理時的稱樣量、提取溶劑,加入了“乙酸鋅-亞鐵氰化鉀”用于沉淀蛋白,并進一步完善了凈化時所用固相萃取小柱的實驗條件,提升了檢測結果的準確性;為滿足食品安全風險監(jiān)測需求,增加了靈敏度更高的“液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法”為第二法。
《食品安全國家標準 食品中紐甜的測定》(GB 5009.247-2025)解讀材料
日期:2025-03-28 來源:國家食品安全風險評估中心
國家食品安全風險評估中心關于完善“三新食品”安全性評價資料要求的通知
2024-09-13《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)解讀材料
2024-03-13