食品領(lǐng)域2024年度陜西省科學技術(shù)獎受理項目
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自然科學獎（9項）
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序號
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項目名稱
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完成人
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完成單位
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提名者
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62
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丹參主要活性成分合成與調(diào)控研究
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曹曉燕，王東浩，張媛，化文平，李斌，黃亞亞
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陜西師范大學
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陜西省教育廳
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103
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大分子宏量營養(yǎng)素對健康食品質(zhì)構(gòu)調(diào)控的作用機理研究
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黃峻榕，曹云剛，蒲華寅，朱振寶，李宏梁，劉樹興
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陜西科技大學，江南大學
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陜西省教育廳
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186
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蘋果果糖含量遺傳調(diào)控及種質(zhì)創(chuàng)新與利用
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李明軍，馬鋒旺，祝令成，王正陽，馬百全，楊靜靜
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西北農(nóng)林科技大學
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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187
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豬重要病毒病病原–宿主互作關(guān)鍵因子發(fā)掘及功能解析
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童德文，黃勇，趙曉民，杜謙，王彤彤，王振宇
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西北農(nóng)林科技大學
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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188
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西北特色微生物功能代謝產(chǎn)物的表征及其作用機制研究
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高錦明，韓文博，尹霞，湯江江，白育斌，田均勉
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西北農(nóng)林科技大學
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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190
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小麥7DL染色體測序及其起源、進化的基因組學基礎(chǔ)
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SONGWEINING，聶小軍，崔立操，童維，程紅
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西北農(nóng)林科技大學
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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191
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油籽脂肪酸形成的分子機制研究與應(yīng)用
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陳明訓，劉子金，郭媛，李東，何雙呈，劉華
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西北農(nóng)林科技大學
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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194
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食品安全免疫層析靶向識別機制創(chuàng)新及增敏作用機理探究
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王建龍，張道宏，劉思杰，王妍入，季艷偉，竇磊娜
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西北農(nóng)林科技大學
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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196
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中國糧食生產(chǎn)時空格局演變特征及其水碳效應(yīng)
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孫世坤，操信春，王玉寶，陰亞麗，欒曉波，劉靜
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西北農(nóng)林科技大學，河海大學
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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技術(shù)發(fā)明獎（1項）
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序號
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項目名稱
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完成人
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完成單位
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提名者
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18
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多功能腐植酸免套袋關(guān)鍵集成技術(shù)及在蘋果提質(zhì)增效上的示范應(yīng)用
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牛育華，宋潔，孫永會，白崗栓，郝明德，黃良仙
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陜西科技大學，西北農(nóng)林科技大學，陜西品物皆春生態(tài)科技有限公司
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陜西省教育廳
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科學技術(shù)進步獎（34項）
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序號
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項目名稱
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完成人
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完成單位
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提名者
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83
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羊乳安全生產(chǎn)與質(zhì)量控制及產(chǎn)業(yè)化示范
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劉永峰，李林強，張富新，張忠，牛鵬飛，劉建書，杜管利，吳珊，趙珂，張曉瑞，劉安讓，王寶印，劉茁，喬青蓮，馬浩睿
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陜西師范大學，陜西功能食品工程中心有限公司，陜西秦龍乳業(yè)集團有限公司，西安銀橋乳業(yè)（集團）有限公司，陜西和氏乳業(yè)集團有限公司，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司
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陜西省教育廳
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102
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功能性飼料添加劑關(guān)鍵制造技術(shù)及應(yīng)用
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錢衛(wèi)東，王婷，李永東，袁寶鳳，馬月莉，施春陽，張穎，束慶懷
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陜西科技大學，寧波市疾病預(yù)防控制中心，陜西鑫誠大唐畜牧有限公司，亳州中牧欣達生物科技有限公司，陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院
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陜西省教育廳
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117
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漢中市畜間布魯氏菌病凈化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新研究與集成應(yīng)用
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張智鵬，師清博，韓永剛，宋軍科，周小娟，趙玥，趙麗麗
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漢中市動物疫病預(yù)防控制中心（漢中市畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）
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漢中市人民政府
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120
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漢中核桃提質(zhì)增效技術(shù)示范與推廣
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李年麒，覃永剛，許艷，肖靜，張慧娟，湯虎春，趙志宏
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漢中市秦巴生態(tài)保護中心（市天然林保護中心、市林草技術(shù)推廣中心、市林草火災(zāi)監(jiān)測預(yù)警中心），略陽縣秦嶺生態(tài)保護中心（略陽縣天然林保護中心、略陽縣林草技術(shù)推廣中心、略陽縣野生動植物保護管理站、略陽縣寶峰山省級自然保護區(qū)管理站）
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漢中市人民政府
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150
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特色食品質(zhì)量控制標準化檢測關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用
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張璐，何強，孔祥虹，王菡，花錦，施妍婧
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西安海關(guān)技術(shù)中心，太原海關(guān)技術(shù)中心
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中華人民共和國西安海關(guān)
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314
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陜西紅棗主要病蟲害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
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張鋒，洪波，黃延安，白利如，周愛英，翟穎妍，王家哲，陳川，郝哲，高永強
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陜西省生物農(nóng)業(yè)研究所，佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，清澗縣紅棗技術(shù)推廣站，大荔縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，陜西省動物研究所，榆林市農(nóng)墾服務(wù)中心
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陜西省科學院
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326
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黃土高原作物水氮高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
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邢英英，姜文婷，邢金金，王寧，密菲瑤
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延安大學
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延安市人民政府
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335
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山地蘋果新品種引進試驗示范與推廣
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劉根全，劉永林，楊文政，任利萍，謝志金，薛瑋，謝彥慶
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延安市果業(yè)研究發(fā)展中心，志丹縣果業(yè)管理局
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延安市人民政府
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373
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玉米新品種選育與推廣
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宋平戈，李榮榮，郝亞鋒，李逢英，杭建梅，屈江麗，劉慧
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榆林盛大種業(yè)有限責任公司
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榆林市人民政府
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378
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核桃防災(zāi)控害綜合技術(shù)研究與示范
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馬云攀，黎世杰，李忠鋒，屈佳楠，張曉健，劉建鵬，朱恢勇
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鎮(zhèn)安縣林特產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，商洛市林業(yè)科學研究所(中國.商洛核桃研究所)
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商洛市人民政府
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379
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薄殼山核桃良種引進、培育及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項目
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王曉勇
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陜西天宇潤澤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司
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商洛市人民政府
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403
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人工飼料育蠶種滯育卵冷藏浸酸關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用
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張保華，姜國莉，劉聲利，丁少觀，楊云艷，吳勝兵，桂強
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陜西省安康市蠶種場有限公司
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安康市人民政府
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410
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黃花菜殺青烘干方法的研究
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蔣宗權(quán)
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安康正興有機綠色食品股份有限公司
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安康市人民政府
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439
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優(yōu)質(zhì)水稻新品種選育及高產(chǎn)高效全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成與應(yīng)用
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張萬春，馬曉麗，葛茜，羅虎，張志奇，嚴明強，徐慶安，蔣利軒，張雷，趙芬
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漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓中心（漢中市種子推廣中心、漢中市農(nóng)業(yè)科學研究所），中國種子集團有限公司，漢中市金穗農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司，漢中福旺米業(yè)有限責任公司，安康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
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漢中市人民政府
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463
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谷氨酸代謝調(diào)控與綠色提取關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化
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邊恩來，時夫龍，董力青，查健，伏廣好，呂寶龍，吳瑕
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寶雞阜豐生物科技有限公司，陜西科技大學，內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司
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寶雞市人民政府
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515
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農(nóng)作物病害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用
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石磊，樊小龍，張少武，張通，曹巧利，趙愛香，張秋芳，錢瑞
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陜西湯普森生物科技有限公司，陜西美邦藥業(yè)集團股份有限公司，陜西農(nóng)盛和作物科學有限公司，陜西美邦農(nóng)資貿(mào)易有限公司
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渭南市人民政府
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574
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優(yōu)質(zhì)抗赤霉病小麥新品種西農(nóng)511的選育與應(yīng)用
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吉萬全，趙繼新，張榮琦，陳春環(huán)，王長有，劉新倫，鄧平川，李停棟，安萌，忽瑞
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西北農(nóng)林科技大學
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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577
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小麥白粉病災(zāi)變機理及綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與示范
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王保通，張戰(zhàn)利，胡小平，周益林，李強，劉萬才，黃衛(wèi)利，白應(yīng)文，賈育恒，賀亞紅，王國軍
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西北農(nóng)林科技大學，陜西省植物保護工作總站，中國農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，寶雞市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，西安黃氏生物工程有限公司，咸陽市植物檢疫站
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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579
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奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成與應(yīng)用
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羅軍，史懷平，王建民，陳德坤，李聰，鄭惠玲，王平，劉玉芳，李衛(wèi)娟，胡建紅，李杰，林志峰，王鵬飛，范正紅
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西北農(nóng)林科技大學，陜西師范大學，富平縣畜牧發(fā)展中心（富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心），千陽縣種羊場，隴縣畜牧工作站
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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582
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功能特色乳粉質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
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呂欣，葛武鵬，李歸浦，李軼超，肖功年，伊揚磊，王欣，楊保偉，王麗，何光華，石超，單媛媛，劉變芳，陳玉潔，岳芳芳
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西北農(nóng)林科技大學，貝因美股份有限公司，浙江科技學院，陜西和氏乳業(yè)集團有限公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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583
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禽肉制品風險因子快速識別及質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
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丁武，寇莉萍，蔣圣啟，楊春杰，韓春元，姚建楠
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西北農(nóng)林科技大學，陜西好邦食品股份有限公司，陜西蒲城好邦食品有限公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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584
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釀酒葡萄綠色高效栽培模式構(gòu)建與示范應(yīng)用
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房玉林，孫翔宇，張軍翔，王銳，張振文，趙世華，劉樹文，火興三，王曉宇，張克坤，鞠延侖，葛謙，阮仕立，李澤福，魏濱生
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西北農(nóng)林科技大學，寧夏大學，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心，陜西師范大學，寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所（寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心），煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司，中糧長城酒業(yè)有限公司，陜西張裕瑞那城堡酒莊有限公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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587
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優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)廣適應(yīng)油菜新品種陜油803和陜油1732的選育及利用
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胡勝武，趙惠賢，張登輝，于澄宇，田洪云，孫健，龐紅喜，李鐵鎖，白金全
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西北農(nóng)林科技大學，陜西凌渭生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，商州區(qū)江山景區(qū)建設(shè)管理委員會
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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588
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奶山羊全混合日糧飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與推廣應(yīng)用
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雷新建，王碭碭，武圣儒，曹陽春，李宇，劉煜，劉洋，李延華，張會軍，吳強
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西北農(nóng)林科技大學，楊凌職業(yè)技術(shù)學院，陜西康構(gòu)草業(yè)科技有限公司，陜西康達爾農(nóng)牧科技有限公司，富平縣畜牧發(fā)展中心（富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心），陜西和氏高寒川牧業(yè)有限公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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589
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生豬養(yǎng)殖智能化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用
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龐衛(wèi)軍，蔡瑞，唐晶磊，李愛贇，楊公社，褚瑰燕，高磊，肖錦紅，張俊
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西北農(nóng)林科技大學，陜西陽晨牧業(yè)有限公司，河南省諸美種豬育種集團有限公司，陜西宏德天御農(nóng)牧有限公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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590
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陜西地方馬品種遺傳資源挖掘、保護及利用
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黨瑞華，張濤，雷初朝，侯文通，雍興鈺，李勤榮，郭全勝，韓浩園
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西北農(nóng)林科技大學，陜西理工大學，寧強縣良種繁育中心，寶雞柳林駿逸農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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591
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優(yōu)質(zhì)飼草豐產(chǎn)栽培及高效利用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范
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楊培志，呼天明，卜建軍，何樹斌，付娟娟，孫孌姿，張偉，王少利，王亞芳
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西北農(nóng)林科技大學，陜西大唐種業(yè)股份有限公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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592
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黃土高原蘋果成花機理與調(diào)控技術(shù)體系研發(fā)與應(yīng)用
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張東，邢利博，左希亞，安娜，馬娟娟，毛江萍，楊偉偉，張曉云，韓明玉，史繼東
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西北農(nóng)林科技大學，石河子大學，寶雞華圣果業(yè)有限責任公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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593
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設(shè)施果菜類蔬菜輕簡化栽培技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用
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張明科，劉剛，張志強，趙德亮，楊葉，鄭麗芳，趙偉，陳杰，岳紅旗，張萬
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西北農(nóng)林科技大學，寶雞市園藝技術(shù)工作站，西安金鵬種苗有限公司，渭南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，寶雞市鼎鐸機械有限公司，寶雞市旗鵬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程有限公司，涇陽縣蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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594
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肉品食用品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
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馮憲超，陳琳，魏法山，韓敏義，劉亞平，周希
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西北農(nóng)林科技大學，河南農(nóng)業(yè)大學，南京農(nóng)業(yè)大學
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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595
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食用油提質(zhì)增效加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
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于修燭，李琪，楊會軍，董瑤瑤，高媛，黃丹，李泳霖，鄭小梅，張靜，歐陽韶暉
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西北農(nóng)林科技大學，陜西關(guān)中油坊油脂有限公司，渭南長安花糧油有限公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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596
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食源性營養(yǎng)功能因子穩(wěn)態(tài)化遞送技術(shù)創(chuàng)新及其在健康產(chǎn)品中的應(yīng)用
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劉夫國，王萌，王玉堂，徐建中，馬翠翠，盧穎，閆曉佳，顧青卓
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西北農(nóng)林科技大學，陜西功能食品工程中心有限公司，晨光生物科技集團股份有限公司
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楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理委員會
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662
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地方標準《獼猴桃涼果加工技術(shù)規(guī)程》的應(yīng)用
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嚴平生，劉宗科，鄒鵬，嚴英子，朱子豪，見倩倩，孟潔
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眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心（眉縣蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心）
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寶雞市人民政府
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749
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一種落地式大棚的研發(fā)及木耳栽培技術(shù)
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余之超，楊瑾，劉俊，王傳苗，宋文
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鎮(zhèn)安縣秦綠食品有限公司
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商洛市人民政府
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（來源：陜西省科學技術(shù)廳）
原文鏈接：https://kjt.shaanxi.gov.cn/kjdt/tzgg/202502/t20250228_3454846.html
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