近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第873號公告正式批準發(fā)布《節(jié)糧減損技術(shù)規(guī)范》系列行業(yè)標準（NY/T 4460-2025）。該系列標準由中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所牽頭制定，涵蓋水稻、小麥、玉米三大主糧作物，是我國首個覆蓋“種植、收獲、干燥、儲藏、運輸”生產(chǎn)過程全鏈條的節(jié)糧減損技術(shù)規(guī)范，將于2025年5月1日起實施。
據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，全球糧食從生產(chǎn)到零售的全環(huán)節(jié)損失約占世界糧食產(chǎn)量的14%，我國糧食損失和浪費涉及糧食產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，主要包括種植、收獲、干燥、儲藏、運輸、加工、銷售和消費8個環(huán)節(jié)，從生產(chǎn)到儲運環(huán)節(jié)所造成的損失約占總損失量的一半。
為解決生產(chǎn)端糧食損失問題，作科所聯(lián)合全國19家科研單位及農(nóng)技推廣部門，聚焦三大主糧作物關(guān)鍵技術(shù)要點，在河南、山東、黑龍江等糧食主產(chǎn)大省開展走訪調(diào)研、田間試驗與數(shù)據(jù)驗證，歷時三年完成《節(jié)糧減損技術(shù)規(guī)范》系列標準研制。該系列標準圍繞種植、收獲和儲運等主要環(huán)節(jié)，提出了通過降低用種量、及時有效應(yīng)對氣象災害、提升機具作業(yè)效率、優(yōu)化收儲條件等節(jié)糧減損技術(shù)措施及要求，可顯著減少糧食在生產(chǎn)環(huán)節(jié)損失，為踐行“減損即增糧”理念、推進主糧作物大面積單產(chǎn)提升行動、健全糧食和食物節(jié)約長效機制提供關(guān)鍵技術(shù)支撐。
