近日，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院范蘭芬課題組在International Journal of Biological Macromolecules（中科院一區(qū)，Top期刊，影響因子7.7）在線發(fā)表了題為“Dietary Bacillus subtilis HGcc-1 improves the growth performance, α-amylase and lipase activities, immunity and antioxidant capacity, intestinal microbiota, and heat stress resistance in Pacific white shrimp （Litopenaeus vannamei）”的研究論文，在Aquaculture Reports（中科院2區(qū)，Top期刊，影響因子3.2）在線發(fā)表了題為“Organic Rare Earth Feed Additive to Enhance Penaeus monodon's Muscle Quality：A Comprehensive Insights into Texture, Amino Acid, and Fatty Acid Composition”的研究論文。
該研究闡明了枯草芽孢桿菌HGcc-1的添加對凡納濱對蝦的益生功能?？莶菅挎邨U菌HGcc-1能顯著改善凡納濱對蝦的生長性能、體成分、消化酶活性；提高對蝦的免疫力、抗氧化酶活性；促進(jìn)腸道有益菌、降低有害菌的生長繁殖；以及降低對蝦在熱應(yīng)激下的死亡率。
該研究首次系統(tǒng)探討了飼料中添加有機(jī)稀土飼料添加劑對斑節(jié)對蝦的影響。有機(jī)稀土飼料添加劑可提高斑節(jié)對蝦的生長性能；顯著改善其肉質(zhì)的彈性、咀嚼力、剪切力和膠著性等；肌肉游離氨基酸中呈味氨基酸含量（Glu、Asp、Gly、Ala、Phe、Tyr）均呈上升趨勢，其中，甜味氨基酸Gly含量顯著上調(diào)；在肌肉脂肪酸中，單不飽和脂肪酸（C18:1、C18:1（n-9）、C20:1、C22:1、C24:1）和多不飽和脂肪酸（C18:2、C18:3、C20:2、C20:4、C20:3、C20:5、C22:4、C22:6）含量均顯著上調(diào)；肌肉生長調(diào)節(jié)基因PI3K、TOR、AKT、S6K1和4E-BP1的相對表達(dá)量顯著提高。
上述論文是海洋學(xué)院范蘭芬團(tuán)隊(duì)在對蝦綠色高效健康養(yǎng)殖研究方面取得的最新進(jìn)展，碩士生廖國威、碩士生虞嬌萍分別為論文第一作者，范蘭芬副教授與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所周志剛研究員為通訊作者。本研究是范蘭芬團(tuán)隊(duì)與周志剛團(tuán)隊(duì)及廣東粵海飼料集團(tuán)股份有限公司共同合作研發(fā)的成果，得到了湛江市海洋裝備和海洋生物產(chǎn)業(yè)揭榜掛帥制人才團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目和廣東省基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究基金項(xiàng)目的資助。在讀學(xué)生李靜平、王莞淇、劉浩林，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所張震、藥園園、楊雅麟，廣東粵海飼料集團(tuán)股份有限公司程開敏、胡俊等參與了本課題的研究。
海洋學(xué)院范蘭芬課題組主要從事水產(chǎn)動(dòng)物抗逆生物學(xué)及健康養(yǎng)殖方面的研究。近年來在對蝦抗逆生理生態(tài)及健康養(yǎng)殖領(lǐng)域取得了一系列創(chuàng)新成果，已相繼在Developmental and Comparative Immunology（2024）、Fish and Shellfish Immunology（2023、2022a、2022b、2020a、2020b、2019）、Aquaculture International（2023）、Aquatic Toxicology（2023）、Marine Environmental Research（2021）、Fish Physiology and Biochemistry（2021）、Aquaculture Research（2021）、Environmental Research（2021）、Comparative Biochemistry and Physiology - Part D（2020a、2020b）、Frontiers in Physiology（2019）、Peer J（2019）、Aquaculture（2019）、Science of the Total Environment（2019）、中國農(nóng)學(xué)通報(bào)（2024）、水產(chǎn)科學(xué)（2024）、飼料工業(yè)（2021）等主流期刊發(fā)表，受到了國內(nèi)外同行的關(guān)注。
相關(guān)論文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.138987
https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2024.102585
