工業(yè)和信息化部、農業(yè)農村部、海關總署、市場監(jiān)管總局辦公廳，國家認監(jiān)委、國家標準委、國家糧食和儲備局辦公室，各有關單位：
一、立項范圍和安排
?。ㄒ唬┙ㄗh立項制定、修訂的食品安全國家標準，應當符合食品安全法第二十六條規(guī)定，著重解決食品安全風險評估結果證明存在的食品安全問題，以提高標準質量、保障公眾健康、促進產業(yè)發(fā)展為目的，優(yōu)先制定、修訂風險防控急需的食品安全標準。
?。ǘ娀瘶藴柿㈨椗c食品安全風險監(jiān)測、風險評估的銜接，有效利用標準跟蹤評價結果，以食品中污染物限量、致病菌限量、食品相關產品、食品添加劑、有害因素專項控制規(guī)范、配套檢驗方法等標準為重點，統(tǒng)籌推進標準制定、修訂，使標準范圍覆蓋我國主要食品類別，涵蓋已知安全風險因素，契合我國發(fā)展實際和國際先進風險管理理念。
?。ㄈ┺r藥獸藥殘留限量及檢驗方法標準立項建議，由農業(yè)農村部門另行征集。
二、立項申報要求
?。ㄒ唬┝㈨椊ㄗh必須是公眾健康保護和風險管理所急需。具體包括：對公眾健康保護的重大意義、解決的主要食品安全問題、立項的背景和理由、適用范圍和技術要求、國內外產業(yè)發(fā)展情況、國內外法規(guī)標準情況、對產業(yè)發(fā)展可能產生的影響，推薦的標準起草單位等。
?。ǘ┝㈨椊ㄗh要有充分的科學依據，能夠解決經食品安全風險評估證明存在的食品安全問題。具體包括：現有市場監(jiān)督抽檢、行業(yè)和企業(yè)調查數據、相關毒理學資料、膳食暴露等數據信息，現有食品安全風險監(jiān)測和評估依據等。
?。ㄈ┝㈨椊ㄗh應當符合食品安全法律法規(guī)的規(guī)定和社會穩(wěn)定風險評估依據。具體包括：符合我國現行法律、法規(guī)規(guī)定，可能引發(fā)社會風險的程度、國際影響等情況。
?。ㄋ模藴薯椖砍袚鷨挝粦斁邆湟韵聴l件：具有起草食品安全國家標準所需的技術能力和水平，能夠組織開展食品安全國家標準制定、修訂所需要的技術工作；在承擔項目所涉及的領域內無利益沖突；能夠提供食品安全國家標準制定、修訂工作所需人員、經費、科研等方面的資源和保障條件；承擔過食品安全國家標準項目的，能夠按照要求完成相關起草任務。標準項目負責人由標準項目承擔單位指定，應當在食品安全及相關領域具有較高的造詣和業(yè)務水平，熟悉國內外食品安全相關法律法規(guī)和食品安全標準。鼓勵不少于3家候選單位共同承擔。
三、報送程序與時限
?。ㄒ唬└鲉挝?、組織或個人提出的立項建議（農獸藥殘留標準及屠宰規(guī)程除外）通過網絡向食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室報送。具體方式：登錄https://bzlx.cfsa.net.cn/進入“食品安全國家標準立項建議征集系統(tǒng)”，按照系統(tǒng)提示的流程在線填寫食品安全國家標準立項建議書。如有疑問，可咨詢食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室（電話：010—52165465）。
?。ǘ┦称钒踩珖覙藴柿㈨椊ㄗh征集系統(tǒng)全年對外開放，各單位、組織或個人可根據工作需要隨時提交立項建議，供年度食品安全國家標準制定、修訂工作參考。其中，2023年度立項建議的收集截止日期為2022年10月25日。
國家衛(wèi)生健康委辦公廳
2022年9月22日
