科隆展覽是世界領(lǐng)先的展會(huì)組織者，每年在德國(guó)及世界各地定期舉辦約80個(gè)國(guó)際展覽會(huì)?？坡≌褂[致力于打造專業(yè)、高效的溝通平臺(tái)，助力企業(yè)走向成功，在其所涉及的25個(gè)行業(yè)中所舉辦的展覽，均為該行業(yè)內(nèi)的全球頂級(jí)展會(huì)。而中國(guó)飯店協(xié)會(huì)是中國(guó)全國(guó)性的飯店餐飲行業(yè)社團(tuán)組織，旗下?lián)碛兄袊?guó)的飯店企業(yè)、餐飲企業(yè)及相關(guān)企業(yè)家會(huì)員近1萬(wàn)個(gè)。
2018年8月15日，科隆展覽與中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在2018年11月21-23日舉辦的“2018北京世界食品博覽會(huì)”期間，開(kāi)展系列深入合作。繼2017年成功攜手舉辦了“日料烹飪賽事及論壇”活動(dòng)，雙方將在今年的展會(huì)期間推出 “2018日料餐飲行業(yè)（北京）高峰論壇暨第二屆全國(guó)日本料理大賽（華北區(qū)）” “首屆國(guó)際西餐烹飪比賽 （擬定） ”以及 “2018中國(guó)新餐飲企業(yè)家新思想共享大會(huì)暨國(guó)際餐飲新產(chǎn)品對(duì)接會(huì)”三場(chǎng)重量級(jí)活動(dòng)。
在這其中，“2018日料餐飲行業(yè)（北京）高峰論壇暨第二屆全國(guó)日本料理大賽（華北區(qū)）”及“首屆國(guó)際西餐烹飪比賽 （擬定） ”兩場(chǎng)大賽具有很高的專業(yè)水準(zhǔn)和權(quán)威性，這一方面對(duì)參賽廚師提出了更高的挑戰(zhàn)，另外一方面也將為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)更精彩的視覺(jué)享受與互動(dòng)體驗(yàn)。 主辦方選擇在“2018北京世界食品博覽會(huì)”，現(xiàn)場(chǎng)舉辦日本料理和西餐烹飪大賽，可謂匠心獨(dú)具。“國(guó)際化”是本屆博覽會(huì)的鮮明特色之一，來(lái)自韓國(guó)、波蘭、日本、德國(guó)、意大利、伊朗、俄羅斯、加拿大、新加坡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、越南等國(guó)家的國(guó)際展商占全部展商數(shù)量的50%以上。由此可見(jiàn)，本屆展會(huì)不僅食品行業(yè)的國(guó)際交流平臺(tái)，更是各國(guó)飲食文化的展示平臺(tái)。
相比之下，“2018中國(guó)新餐飲企業(yè)家新思想共享大會(huì)暨國(guó)際餐飲新產(chǎn)品對(duì)接會(huì)” 則是為整個(gè)餐飲、食品企業(yè)搭建的一個(gè)專業(yè)化、高層次交流平臺(tái)，與會(huì)者將組成“中國(guó)餐飲酒店行業(yè)企業(yè)家參觀團(tuán)”現(xiàn)場(chǎng)觀展，真正實(shí)現(xiàn)專業(yè)人士的高效溝通。這三場(chǎng)精彩的活動(dòng)，預(yù)計(jì)將為展會(huì)帶來(lái)120位左右的專業(yè)廚師同場(chǎng)競(jìng)技，更將促成超過(guò)300位餐飲、酒店行業(yè)的專業(yè)買家的現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接。這種以“專業(yè)活動(dòng)吸引專業(yè)人士”的模式，無(wú)疑將為2018北京世界食品博覽會(huì)聚集更高的人氣，帶來(lái)更多的商機(jī)。
科隆展覽及中國(guó)飯店協(xié)會(huì)誠(chéng)邀專業(yè)人士，積極參加上述活動(dòng)，與我們共同打造專業(yè)、精彩的“2018北京世界食品博覽會(huì)”！
關(guān)于科隆展覽
科隆展覽（www.koelnmesse.cn <http://www.koelnmesse.cn>）是世界領(lǐng)先的展會(huì)組織者，每年在德國(guó)及世界各地定期舉辦約80個(gè)國(guó)際展覽會(huì)。在25個(gè)行業(yè)中，科隆展覽舉辦的展覽均是該行業(yè)內(nèi)的頂級(jí)展會(huì)?？坡≌褂[（中國(guó)）有限公司是科隆國(guó)際展覽有限公司（簡(jiǎn)稱“科隆展覽”）的全資子公司，成立于2002年，總部位于北京，在上海及廣州均設(shè)有分公司。
關(guān)于中國(guó)飯店協(xié)會(huì)
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)（http://www.chinahotel.org.cn）是全國(guó)性的社團(tuán)組織，其功能主要是為中國(guó)的飯店、餐飲企業(yè)、企業(yè)家及相關(guān)單位和個(gè)人提供服務(wù)，目前擁有團(tuán)體及個(gè)人會(huì)員近一萬(wàn)個(gè)。
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