SIAL China中食展自2000年首戰(zhàn)告捷以來，秉承了其母展——SIAL 的諸多優(yōu)秀基因，卓越的國際化水平就是SIAL China中食展一貫以來的突出特點(diǎn)之一。2018年，除了歐盟將作為榮譽(yù)主賓地區(qū)在SIAL China中食展大放異彩外，阿根廷、澳大利亞、巴西、波蘭、俄羅斯、韓國、美國、土耳其等45個國家和地區(qū)展團(tuán)也將帶來各國特色的，諸如食品、果汁、紅酒、牛肉、奶酪等多種備受國內(nèi)外觀眾喜愛及關(guān)注的高端產(chǎn)品，供來自全球的專業(yè)人士品鑒，探索行業(yè)新方向，SIAL China中食展將又一次帶給亞洲食品飲料市場一個全球性、國際化的行業(yè)盛會！
隨著SIAL China中食展的影響力不斷擴(kuò)大，展會規(guī)模的不斷擴(kuò)張，參展商和專業(yè)觀眾觀展需要投入越來越多的時間和精力，為了助力參展商和專業(yè)觀眾提高觀展效率，近年來SIAL China中食展不斷完善主題館概念，將21大食品品類，按其類別與關(guān)聯(lián)性劃分至不同的展館，使專業(yè)觀眾在數(shù)千家參展商與數(shù)萬件參展展品中能夠有條不紊的找到心之所想。2018年SIAL China中食展展覽面積將會達(dá)到162,000㎡之大，但專業(yè)觀眾可以根據(jù)六大主題館輕而易舉地找到感興趣的目標(biāo)產(chǎn)品，例如，來自全球各地的各類紅酒、白酒、啤酒、烈酒，以及茶、咖啡等各種酒精及非酒精飲料都將秩序井然的集中在酒及高端飲品館（E4），SIAL China中食展盛名在外的進(jìn)口食品及休閑食品則將在展示在綜合進(jìn)口食品館（E3/E5/W3/W4）、休閑食品館（E1/E2/W1/W2）兩大主題館，肉類、水產(chǎn)、調(diào)味品等餐飲食材類產(chǎn)品將出現(xiàn)在餐飲供應(yīng)鏈館（E5/E6/E7），日益火熱的功能性食品將與綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品共同組成功能性營養(yǎng)食品及綠色農(nóng)業(yè)館（N5），與食品、飲料密不可分的冷鏈設(shè)備及服務(wù)等則將統(tǒng)一在國際冷鏈館（W5）展出。盡管展品數(shù)量巨大，專業(yè)觀眾也可輕而易舉的按圖索驥，找到目標(biāo)客戶。
傳統(tǒng)的展覽展示帶來的是行業(yè)大數(shù)據(jù)的廣泛反饋，而有針對性的配套活動則是對產(chǎn)品及行業(yè)深度的探究。在SIAL China中食展上，美食廚房（W4）和鮮生活（E7）以烹飪比賽和烹飪演示的形式深度挖掘食材的優(yōu)勢和魅力并呈現(xiàn)給專業(yè)觀眾；巧克力世界（W2）立足甜食領(lǐng)域花樣百出，碰撞甜品搭配的新火花；中國精品茶葉沖煮大賽（E4）亦動亦靜，茶文化的沉靜搭配激烈昂揚(yáng)的比賽，以極富創(chuàng)意的方式傳播較為傳統(tǒng)的茶文化；葡萄酒創(chuàng)新論壇（E4）的大師分享、中國葡萄酒及烈酒品酒會（Best Buy）的酒品評比，以及酒店及零售業(yè)論壇（W1）的行業(yè)資訊交流，則是穩(wěn)扎穩(wěn)打的立足行業(yè)，捕捉并傳播前沿資訊。
除了活動本身的創(chuàng)新設(shè)置，SIAL China中食展在推動食品飲料行業(yè)創(chuàng)新方面也做出了有目共睹的貢獻(xiàn)， SIAL 創(chuàng)新大賽每年邀請業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體及專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)共同評選年度最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品，2018年，SIAL 創(chuàng)新大賽已收到超過600件創(chuàng)新產(chǎn)品的申請，創(chuàng)歷史新高，目前2018創(chuàng)新大賽的產(chǎn)品提交已截止，評選工作仍在緊張進(jìn)行中，哪些產(chǎn)品將能夠獲大獎， 5月16日的創(chuàng)新大賽頒獎典禮將會震撼發(fā)布。
2018年5月16日-18日，SIAL China中食展即將盛大開幕，作為亞太地區(qū)食品飲料專業(yè)展覽的佼佼者，相信有更多內(nèi)容值得業(yè)內(nèi)人士親赴現(xiàn)場交流探索，為方便專業(yè)觀眾觀展，主辦方在近年來推出了專業(yè)觀眾預(yù)登記系統(tǒng)，注冊成為預(yù)登記專業(yè)觀眾，即可憑觀展條碼至展會現(xiàn)場直接換取胸卡，享受便捷觀展。
中食展預(yù)覽：
時間：2018年5月16日-18日
地點(diǎn)：上海新國際博覽中心（SINEC）
預(yù)計規(guī)模：3,400余家參展商、110,000名專業(yè)觀眾， 162,000平方米展示面積，13個展館（W1-W5，E1-E7，N5）
2018年第十九屆SIAL China中食展展位招商已進(jìn)入尾聲；優(yōu)質(zhì)廣告及贊助機(jī)會仍在火熱銷售中，專業(yè)觀眾預(yù)登記平臺，Match-Making在線商務(wù)配對系統(tǒng)、SIAL 創(chuàng)新大賽申請平臺已正式開啟，期待您的參與。更多詳情，敬請垂詢：
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關(guān)于中食展
法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIAL China中食展，以“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，進(jìn)出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已成功舉辦了十八屆，成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際專業(yè)食品展，及亞洲最大的國際食品展。
?。?018年4月18日）
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