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　　BAKERY CHINA 2018

 

　　5月9-12日 * 上海新國(guó)際博覽中心

 

　　展廳：E1-7, N1-5,W1-5 （超過200,000平方米）

 

　　主辦單位：中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司

 

　　Bakery China作為中國(guó)焙烤一年一度的行業(yè)盛會(huì)，除了商業(yè)往來，還有技術(shù)交流與切磋。每年展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)都會(huì)有展會(huì)主辦方和參展企業(yè)組織或自由策劃的各類比賽、論壇、展示等活動(dòng)。

 

　　由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的“第十九屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽”也將在展會(huì)同期同地舉辦。該項(xiàng)賽事是國(guó)內(nèi)具有權(quán)威性的焙烤行業(yè)國(guó)家級(jí)賽事，包含多個(gè)分賽主題：全國(guó)裝飾蛋糕技術(shù)比賽、全國(guó)面包技術(shù)比賽、全國(guó)月餅技術(shù)比賽等。其他還有“盼盼食品杯”第八屆全國(guó)職業(yè)技術(shù)學(xué)校（院）在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽等比賽活動(dòng)為焙烤從業(yè)者和愛好者演繹行業(yè)精準(zhǔn)、傳達(dá)匠人情懷。參賽選手亦是個(gè)個(gè)行業(yè)技術(shù)翹楚，為觀眾奉獻(xiàn)驚艷的視覺和匠心盛宴。

 

　　除去國(guó)家級(jí)官方認(rèn)證的各系列比賽之外，主辦方還組織“新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)”為企業(yè)提供更多更優(yōu)質(zhì)的平臺(tái)展示自我，“MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽”順應(yīng)中國(guó)“焙烤+”勢(shì)力。Bakery China作為全球性、專業(yè)化的展示平臺(tái)，還攜手海外合作伙伴舉辦國(guó)際性比賽，如享譽(yù)全球的“西點(diǎn)世界杯”的中國(guó)賽區(qū)選拔賽“中國(guó)甜品錦標(biāo)賽（CPC）”等，向國(guó)內(nèi)外觀眾展示了中國(guó)烘焙行業(yè)的最新發(fā)展水平和未來發(fā)展?jié)摿Α?/div>