據(jù)悉2018年第十一屆鄭州烘焙展將于3月28日—30日在鄭州國際會展中心舉辦，歷年鄭州烘焙展均設(shè)在每年的六月份，從鄭州烘焙展提至開年能看出中部烘焙行業(yè)哪些訴求？2018年中國烘焙行業(yè)，河南烘焙市場潛力幾何？
中國烘焙行業(yè)保持較快增長
我國烘焙行業(yè)自2010年以來增長迅速，根據(jù)對零售終端的統(tǒng)計，2009-2016年烘焙行業(yè)市場規(guī)模從729億元增長至1648億元，CAGR達到12.4%。面包行業(yè)同樣保持快速增長的趨勢，2009-2016年的市場規(guī)模從131億元增長至286億元，CAGR達到11.8%。從2015年—2017年底，烘焙行業(yè)和面包行業(yè)的增速有所放緩，就整體趨勢而言未來數(shù)年仍可保持接近8%的增長。
河南市場潛力巨大
就河南烘焙業(yè)而言，隨著人們觀念的逐步提升，對烘焙更加熱衷。市場呈現(xiàn)的是包容開放的狀態(tài)，外來品牌也能在市場很好的融合。終端消費上，中央工廠+批發(fā)跟個體店、私房、家庭烘焙占據(jù)了整個市場。隨著中原經(jīng)濟群的建立，各種福利政策的提升、人才的引進，區(qū)位優(yōu)勢;資源優(yōu)勢;人口優(yōu)勢;消費優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)。
河南位于中國的中原地區(qū)，“米”字形交通網(wǎng)，2小時“航空圈”+高鐵兩小時“經(jīng)濟圈”，動則輻射陜西、山西、河北、山東、安徽、湖北等省市資源，輻射全國67%人口，靜則坐擁億級消費市場。鄭州又作為省會城市，它的地理位置決定了其重要的戰(zhàn)略意義，鄭州也有望成為北上廣深之后的又一大資源聚集地，它獨特的魅力向世人再次展現(xiàn)出河南的領(lǐng)先地位。
海名烘焙系列展深深扎根
海名烘焙系列展沉淀九年，在鄭州、成都、西安三地成功舉辦十九屆，已成為中國區(qū)域市場最具價值的烘焙展，烘焙行業(yè)企業(yè)拓展中部、西南、西北三大區(qū)域的最佳貿(mào)易平臺。
鄭州烘焙展現(xiàn)已進入第十一屆的倒計時，據(jù)組委會介紹，鄭州烘焙展作為中西部9省最大烘焙專業(yè)展會，始終以服務行業(yè)、引領(lǐng)行業(yè)、帶動行業(yè)、融合行業(yè)為標桿，2018年提早至開年舉辦，是根據(jù)整個大市場情況而定，新春伊始，各大廠家也都開始新一年的上新，展會將匯聚大量的新品，新的戰(zhàn)略布局和動向都將面向市場，終端商戶也有充足的時間探求新的風向。
2018第十屆鄭州烘焙展再升級
本屆鄭州烘焙展聚焦烘焙行業(yè)生產(chǎn)、加工（蛋糕房、餅房、休閑食品、OEM代加工等）原輔材料、包裝、加工設(shè)備及展示設(shè)備的展示和貿(mào)易對接，更不斷拓展烘焙周邊產(chǎn)品和新興業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的增長需求，添加了家用烘焙、冰淇淋特色展區(qū)。
20000㎡的展示面積、400+展商、30000+專業(yè)觀眾、12場現(xiàn)場活動，2018年鄭州烘焙展同期舉辦八場行業(yè)高峰論壇，涉及烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新、店面裝修、經(jīng)營管理等多個領(lǐng)域。“烘焙達人”制作創(chuàng)意大賽、“最美餅房”評選、咖啡拉花大賽、10余場糕點現(xiàn)場制作、現(xiàn)場直播、采訪，多場活動吸引觀眾多次參觀；
中西部區(qū)域規(guī)模最大、產(chǎn)品最全、觀眾專業(yè)度最高、觀眾數(shù)量最多的區(qū)域性展會——2018第十屆鄭州烘焙展，3月28日—30日鄭州國際會展中心，更多精彩等你解讀，展會現(xiàn)場更多驚喜等你揭秘。
