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    食品資訊
    棗皮價(jià)值18萬?樂陵棗博會(huì):從棗文化到商業(yè)價(jià)值的全面挖掘
    日期:2017-08-08  來源:食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心
       棗皮價(jià)值18萬?樂陵棗博會(huì):從棗文化到商業(yè)價(jià)值的全面挖掘
     
      金秋九月到樂陵,千家小棗射紅云。2017年9月9-11日,“2017山東(樂陵)紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”將在山東樂陵市藍(lán)海鈞華大酒店盛大舉辦。本次展會(huì)預(yù)計(jì)將吸引近500家紅棗及其上下游相關(guān)企業(yè),4萬余名參觀商。
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      樂陵金絲小棗,始于商周,興于魏晉,盛于明清,距今已有3000多年。曾獲有“貢棗” 、“仙棗”之稱,被譽(yù)為“百果之王”。每百克干棗含維生素C700毫克,相當(dāng)于蘋果的100倍,被稱為“活維生素丸”。此外,還含有人體所必需的18種氨基酸和豐富的鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。樂陵金絲小棗不僅營養(yǎng)豐富,而且還具有很高的藥用價(jià)值,果肉、果核、樹皮都是中醫(yī)常用藥。我國杰出的醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒論》113例經(jīng)方中,就有63例用了棗。
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      近年來,樂陵市政府不斷加大科技投入,大力引進(jìn)和培育紅棗加工企業(yè)等一系列經(jīng)濟(jì)舉措,為紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從棗皮中可以提取價(jià)值18萬元一噸的棗紅色素,枝干和根可以制成工藝品,核可以制作活性炭,棗可以制成棗片、棗茶、棗汁、棗酒,還可以與花生、核桃放在一起,制成夾心棗、水晶蜜棗……
     
      如今,在樂陵,通過發(fā)展生態(tài)旅游及強(qiáng)企聯(lián)合、科企聯(lián)姻、招大引強(qiáng),一顆小棗實(shí)現(xiàn)了從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”、從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”、“賣旅游”、“賣文化”的華麗轉(zhuǎn)身,身價(jià)不斷飆升。
     
      據(jù)悉,樂陵30萬畝千年棗園已發(fā)展成為國家4A級(jí)景區(qū),每年吸引數(shù)百萬游客。發(fā)展起小棗深加企業(yè)400多家,匯源、德潤、百棗綱目、燕陵生物等60多個(gè)品牌,圍繞著棗的百樣吃法開發(fā)出10大系列140多種產(chǎn)品,出口歐美、日韓等50多個(gè)國家和地區(qū),每年創(chuàng)造的產(chǎn)值達(dá)20億元。
     
      本屆“樂陵棗博會(huì)”作為全國唯一一個(gè)紅棗類展會(huì),提升樂陵金絲小棗品牌知名度的同時(shí),也為樂陵乃至全國紅棗及果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,擴(kuò)大交流,深度合作,提供了良好的國際化平臺(tái)。
     
      同期活動(dòng)
     
      2017中國棗類產(chǎn)業(yè)深加工高峰論壇
     
      第六屆“棗博會(huì)”優(yōu)秀棗企業(yè)及優(yōu)質(zhì)棗制品評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)
     
      國際紅棗大會(huì)暨紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研討會(huì)
     
      想了解更多樂陵棗博會(huì)相關(guān)信息,9月山東樂陵與您相約。
     
     
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