古早味，是臺灣用來形容傳統(tǒng)的一個(gè)詞，有人說古早味是就是懷念的味道，更是“臺灣的味道”。
即將于4月21-24日在全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦的北京茶博會(huì)上，臺灣展區(qū)也將是看點(diǎn)之一。東方美人、凍頂烏龍等臺灣優(yōu)質(zhì)茶品，特色柴燒、手捏陶器等獨(dú)具匠心的臺灣茶器都將出現(xiàn)在展會(huì)現(xiàn)場，濃郁的臺灣文化特色，也讓北京茶博會(huì)上飄出了臺式古早味。
提到臺灣，大多數(shù)人都會(huì)想到烏龍茶，本次茶博會(huì)上，就有一家來自臺灣大尖山的傳統(tǒng)高山烏龍茶企業(yè)。大尖山是臺灣阿里山山脈最高峰，終年云霧繚繞，土壤肥沃，這里產(chǎn)的高山茶，翠綠鮮活、滋味醇厚。祖?zhèn)魅膫鹘y(tǒng)制法搭配得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，造就了最佳品質(zhì)的高山茶。
提到臺灣文化，自然少不了客家文化，提到客家文化，就不得不提酸柑茶。在今天的桃竹苗一帶，依然保存著喝酸柑茶的習(xí)慣。酸柑茶經(jīng)歷九蒸三曬，費(fèi)時(shí)三月才得以完成，是客家家家戶戶必備的保健圣品。把整塊的酸柑茶連皮切成小塊沖泡，酸、甜、苦、香，別有一番滋味在心頭。眼看夏天將至，觀眾們也不妨買些酸柑茶，降火氣，防中暑、還能增加食欲。
素有“冠軍茶”稱號的杉林溪茶區(qū)也是臺灣展區(qū)的一大亮點(diǎn)。杉林溪茶常年吸收原始紅豆杉木氣息，入口微苦，回甘持久。茶經(jīng)過烘焙后，有熟果香的味道，喝起來更是有甜蜜的感覺。
牧香莊、寶珍茶葉、松韻茶葉、茗窖茶莊等臺灣知名茶葉品牌本次都將出現(xiàn)在北京茶博會(huì)上，喜歡臺灣茶和臺灣茶文化的朋友，此次可以一飽口福了。
與往屆茶博會(huì)相比，本次臺灣茶具、茶器的參展比例都大幅提高了，可見觀眾對臺灣茶文化更加“器”重了。
“紫砂壺大師汪寅仙和鮑志強(qiáng)都很推崇臺灣手捏仿生壺，本屆參展，也是希望臺灣與大陸的茶文化能交相融合，加強(qiáng)交流。”首次參加北京茶博會(huì)的臺灣手捏陶大師齊洪陶對記者說。
手捏陶是臺灣的傳統(tǒng)制作手藝，齊洪陶的作品是其中的佼佼者。他的龍龜湖和迷你南瓜壺廣受好評，特別是迷你南瓜壺，因其不足一公分大小，已經(jīng)可以列入吉尼斯紀(jì)錄。本次展會(huì)，齊洪陶將攜帶自己的部分作品前來參展，現(xiàn)場觀眾可近距離欣賞全手工制作的工藝精品。
中華文化在此次的臺灣茶具中也是處處可見，麥智明的曼生陶就是其一。麥智明是中華古漢字研考大師王心怡教授傳承弟子，熟悉中華文化。他將陶藝和古代象形文字相結(jié)合，產(chǎn)品別具一番趣味。中華文化加臺灣制法，這樣的文化套餐，必將收到茶具愛好者的青睞。
喜歡喝生熟普洱茶的觀眾，本屆展會(huì)上可不要錯(cuò)過備前燒。備前燒聚熱快、導(dǎo)熱快,非常適合沖泡普洱茶。不僅如此，備前燒陶土不上釉,不繪彩,完全靠火炎和技巧來制作,所以每一款備前燒都是獨(dú)一無二的限量產(chǎn)品。
由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)主辦、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)承辦的2017北京茶博會(huì)將于4月21日-24日在全國農(nóng)業(yè)展覽館舉行。屆時(shí)，除了臺灣展團(tuán)外，西湖龍井，古丈毛尖等春茶展團(tuán)也將赴京參展。目前登陸北京茶博會(huì)微信或網(wǎng)站預(yù)登記即可免費(fèi)索取門票。
