各盟市農(nóng)牧業(yè)局，滿洲里市、二連浩特市農(nóng)牧業(yè)局：
根據(jù)國務院《生豬屠宰管理條例》、《內蒙古自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》和《內蒙古自治區(qū)屠宰行業(yè)十三五發(fā)展規(guī)劃》要求，為全面提升屠宰環(huán)節(jié)肉食品質量安全和屠宰行業(yè)整體發(fā)展水平，國家、自治區(qū)鼓勵小型畜禽屠宰企業(yè)通過兼并重組和標準建設，實現(xiàn)企業(yè)轉型升級和行業(yè)結構優(yōu)化。為規(guī)范小型屠宰企業(yè)升級改造和達標驗收，現(xiàn)就有關事宜通知如下：
一、本通知所指小型屠宰企業(yè)是指截止2016年底經(jīng)三級農(nóng)牧業(yè)行政主管部門網(wǎng)絡審核在冊的B類畜禽屠宰企業(yè)。
二、小型屠宰企業(yè)（B證）改造升級為A類畜禽屠宰企業(yè)應滿足以下條件：
?。ㄒ唬┈F(xiàn)有小型屠宰企業(yè)所用土地必須符合土地使用規(guī)劃，有國土部門核發(fā)的土地使用證明，且土地性質為工業(yè)用地、建設用地或農(nóng)村集體所有制建設用地。
?。ǘ┈F(xiàn)有小型屠宰企業(yè)環(huán)保要求必須滿足以下條件之一：一是環(huán)保部門出具的正式排污許可證書；二是屠宰企業(yè)運行生產(chǎn)過程中環(huán)保部門出具的允許排放廢氣廢水等方面的文件批復；三是與污水污物處理資質企業(yè)簽訂的污水污物處理合同。
（三）現(xiàn)有小型屠宰企業(yè)除原有的設施設備外，必須至少含有排酸間、冷藏設施、檢疫檢驗室及必備的檢驗檢疫設施，有專業(yè)的肉品品質檢驗人員，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)須明顯隔離。
?。ㄋ模┈F(xiàn)有小型屠宰企業(yè)必須建立嚴格的質量內控和安全生產(chǎn)制度。并提供內部臺賬登記、人員管理、質量安全檢查、產(chǎn)品追溯、安全生產(chǎn)及應急預案等相關資料。
（五）現(xiàn)有小型屠宰企業(yè)近12個月內改造升級及標準化建設投入的正式票據(jù)。
三、專家實地驗收。由盟市組織驗收專家組，本著“尊重現(xiàn)實，面向發(fā)展，嚴格條件”的思想，認真進行實地驗收，并提供客觀公正的專家意見書。
四、小型屠宰企業(yè)（B證）改造升級后，先發(fā)為期一年的A類臨時定點屠宰證。一年后根據(jù)改造后的企業(yè)經(jīng)營模式、品牌化運作、屠宰數(shù)量、銷售地區(qū)及內部質量控制等情況換發(fā)正式A類定點屠宰證。
五、現(xiàn)有小型屠宰企業(yè)通過兼并重組新建屠宰企業(yè)，按照新建企業(yè)程序審定，各地應予積極引導和扶持。
聯(lián) 系 人：李 軻
聯(lián)系電話：0471-6651752
內蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳
2017年3月27日
