-糖質(zhì)零，嘌呤零
食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)日本媒體報(bào)道，去年下半年打響的糖質(zhì)零，嘌呤零的發(fā)泡酒大戰(zhàn)，今年除了這些《零零》新產(chǎn)品以外，沒(méi)有完全去掉這些成分的第3代啤酒和發(fā)泡酒也參戰(zhàn)到《機(jī)能性》行列，促進(jìn)和迎合消費(fèi)者的健康趨向。
日本啤酒行業(yè)的4個(gè)巨頭公司同時(shí)期推出了零零發(fā)泡酒，但去年年底為止展露矛頭的是札幌啤酒（Sapporo Breweries Limited）和麒麟啤酒（Kirin Brewery Company, Limited）的產(chǎn)品，并麒麟啤酒今年1月又推出了零零第3代啤酒。
朝日啤酒和Suntory啤酒推出大幅度降低糖質(zhì)和嘌呤的商品來(lái)迎合消費(fèi)者的健康趨向。成為通風(fēng)病因的嘌呤除了啤酒，海鮮和肉中也含量很高，所以即使其含量沒(méi)降低到零，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可成為產(chǎn)品亮點(diǎn)。
目前札幌啤酒針對(duì)《極ＺＥＲＯ》產(chǎn)品，對(duì)國(guó)稅當(dāng)局提出了115億日元的退稅要求，這個(gè)請(qǐng)求若能得到認(rèn)可，各公司的零零產(chǎn)品的商品制品化難度將降低，競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。
