食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，在肯德基爆發(fā)食品安全危機(jī)之后，針對(duì)人們對(duì)它們的炸雞的擔(dān)憂(yōu)，這家快餐連鎖店向中國(guó)顧客發(fā)出邀請(qǐng)：來(lái)我們的廚房看看我們是如何為您操作的。
據(jù)報(bào)道，中國(guó)是肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)最大的市場(chǎng)，但是自從七月份電視報(bào)導(dǎo)指控百勝供應(yīng)商提供過(guò)期肉之后，它們的銷(xiāo)售放緩。這個(gè)丑聞也拖累了麥當(dāng)勞。
過(guò)期肉丑聞促使百勝在本周二第二次削減它今年的盈利預(yù)期，促使肯德基迫切推出邀請(qǐng)中國(guó)消費(fèi)者參觀它的1000家廚房和供應(yīng)商的活動(dòng)。
肯德基廣告寫(xiě)道，“肯德基的食品是如何烹飪的？它的雞肉安全嗎？餐館衛(wèi)生嗎？”， “你可以親眼看到我們的養(yǎng)雞場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)解開(kāi)肯德基餐館之謎。你來(lái)判斷我們的食品是否安全！”
顧客們可以在網(wǎng)上注冊(cè)預(yù)訂訪(fǎng)問(wèn)。本月由一家上海餐館的經(jīng)理帶領(lǐng)的參觀行程展示雇員們洗手（20 秒），炸鍋用油（定期測(cè)試和更換），養(yǎng)雞方式（安全）和飼料用水（凈化過(guò)）的情況。
然而百勝拒絕透露，在中國(guó)的這個(gè)參觀活動(dòng)是何時(shí)開(kāi)始的，有多少顧客參加，以及它產(chǎn)生的影響。報(bào)道稱(chēng)，這個(gè)活動(dòng)開(kāi)始于2013年七月，是在食品安全恐慌開(kāi)始之前。
在增長(zhǎng)放緩和公眾的擔(dān)憂(yōu)之下，全世界快餐公司在揭開(kāi)它們生產(chǎn)過(guò)程的面紗。十月份，麥當(dāng)勞啟動(dòng)一系列YouTube視頻，其中電視主持人采訪(fǎng)該公司供應(yīng)鏈的雇員。
原文鏈接：<http://www.reuters.com/article/2014/12/10/us-yum-brands-china-kfc-idUSKBN0JO0QC20141210>
