威海三面臨海，不僅環(huán)境優(yōu)美，四季分明，而這里的海域位置獨(dú)特，海水清澈無(wú)污染，形成了獨(dú)一無(wú)二的最適合海洋生物生長(zhǎng)的海灣氣候，所以這里的海產(chǎn)品味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
正如前期我們所分析的那樣，受降雨及降溫天氣的影響，近期威海水產(chǎn)品市場(chǎng)以鳥貝領(lǐng)銜的部分貝類價(jià)格再顯上升行情，目前市場(chǎng)帶殼鳥貝價(jià)格由前期的每公斤15-16元上升至17元，上升幅度為9.7%；鳥貝肉價(jià)格由前期的每公斤54-56元上漲至60-64元，上漲幅度達(dá)12.7%。目前市場(chǎng)鳥貝及鳥貝肉的價(jià)格均創(chuàng)下近年來(lái)同期市場(chǎng)的新高。市場(chǎng)天鵝蛋肉價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，市場(chǎng)價(jià)格一般在24-26元，?？抗飪r(jià)格在10元左右。此外，市場(chǎng)統(tǒng)貨扇貝批發(fā)價(jià)格一般在6元左右，新鮮扇貝柱每公斤價(jià)格在50-56元；花蛤每公斤價(jià)格穩(wěn)定在6-8元，帶殼牡蠣每公斤價(jià)格一般在4元左右，夏日貝價(jià)格在26-30元/公斤。預(yù)計(jì)后期隨著雨雪天氣的到來(lái)，市場(chǎng)部分貝類價(jià)格還將會(huì)繼續(xù)呈現(xiàn)震蕩上升的行情。
近期市場(chǎng)鮑魚的價(jià)格止跌回穩(wěn)，其中：5-6個(gè)頭的鮑魚價(jià)格每公斤在180-200元，8-9個(gè)頭價(jià)格一般在150-160元，13個(gè)頭每公斤價(jià)格在120元左右。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商介紹，目前市場(chǎng)上個(gè)頭較小的鮑魚貨源有所偏緊，而所銷售的鮑魚基本上是本地養(yǎng)殖的，后期隨著南方養(yǎng)殖鮑魚陸續(xù)進(jìn)入北方市場(chǎng)，后期市場(chǎng)鮑魚的價(jià)格將以小幅波動(dòng)為主。
