9月12日至13日，意大利冰酒釀造專家史蒂芬·馬仲應(yīng)七十團伊珠葡萄酒有限公司邀請，對公司管理人員和釀造技師進行了為期兩天的專業(yè)知識培訓(xùn)。這標(biāo)志這伊珠酒業(yè)“引智”項目正式啟動。
該公司自2004年自主研發(fā)冰葡萄酒項目以來，伊珠系列冰葡萄酒多次在國內(nèi)外葡萄酒大賽中獲殊榮。為不斷提高冰葡萄酒品質(zhì)，達到世界頂尖葡萄酒水平，在兵團工商聯(lián)國內(nèi)外“引智”項目的帶動下，特邀意大利著名葡萄酒釀造師、農(nóng)學(xué)與釀造學(xué)博士史蒂芬·馬仲來公司進行學(xué)術(shù)交流。
史蒂芬·馬仲詳細介紹了世界不同地區(qū)、產(chǎn)區(qū)葡萄酒釀造的成功經(jīng)驗，并與與會人員進行交流和互動。
據(jù)了解，境外“引智”項目是兵團扶持發(fā)展本土工業(yè)企業(yè)的一個縮影，通過內(nèi)地、國外進行交流、學(xué)習(xí)，或邀請國內(nèi)外知名學(xué)者、專家來兵團教學(xué)，以提高兵團企業(yè)的生產(chǎn)、管理水平。
