食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，近期全球快餐業(yè)巨頭麥當(dāng)勞在中國(guó)大陸地區(qū)爆出使用過(guò)期肉丑聞，隨后該公司在中國(guó)區(qū)連鎖店全面下架牛肉、豬肉和雞肉相關(guān)產(chǎn)品。盡管該公司計(jì)劃在部分城市重新推出牛肉和雞肉漢堡，但預(yù)計(jì)銷售額仍不會(huì)迅速反彈。
報(bào)道稱，過(guò)期肉丑聞直接影響了麥當(dāng)勞在中國(guó)、日本和其它國(guó)家的銷售，這些市場(chǎng)的銷售收入占據(jù)了公司總收入的10%。
麥當(dāng)勞在一份聲明中稱他們正在向現(xiàn)有的供應(yīng)商增加訂單，以便最終恢復(fù)全套菜單。此外，對(duì)潛在的新供應(yīng)商，該公司也將有一個(gè)完整的盡職檢查過(guò)程。但由于另一快餐連鎖巨頭肯德基在中國(guó)也爆出食品安全問(wèn)題，中國(guó)消費(fèi)者恐怕很難很快忽視這些爭(zhēng)議。
上海福喜公司也為其它餐館的中國(guó)區(qū)連鎖店提供食品材料，包括百勝餐飲集團(tuán)（Yum! Brands）和棒約翰（Papa John's）。百勝與漢堡王（Burger King）已停止了與福喜的往來(lái)。
麥當(dāng)勞在向美國(guó)證券及交易委員會(huì)（Securities and Exchange Commission）遞交的季度財(cái)報(bào)中說(shuō)，中國(guó)區(qū)過(guò)期肉丑聞“使公司預(yù)期的2014年全球銷售額處于風(fēng)險(xiǎn)之中。” 今年上半年，麥當(dāng)勞的全球同店消費(fèi)額增長(zhǎng)了0.2%，原本預(yù)期的全年銷售額將與前6個(gè)月大致相同。公司沒(méi)有公布修改后的目標(biāo)展望。
此外，該公司還面臨著其它壓力，例如俄羅斯和烏克蘭的軍事沖突引起的匯率波動(dòng)，以及勞力和其它成本壓力等。預(yù)計(jì)今年下半年麥當(dāng)勞的營(yíng)利將持續(xù)受壓。
為重建中國(guó)消費(fèi)者對(duì)麥當(dāng)勞食品質(zhì)量的信心，麥當(dāng)勞女發(fā)言人哈瑞（Becca Hary）通過(guò)電子郵件表示，麥當(dāng)勞在中國(guó)和香港的連鎖店將不再采購(gòu)福喜集團(tuán)中國(guó)子公司的任何產(chǎn)品。
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