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農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)《2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估計劃》的通知(農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2014〕12號)

日期:2014-07-15 來源:農(nóng)業(yè)部

各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧、農(nóng)村經(jīng)濟）、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)墾、漁業(yè)廳（局、委、辦），新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)業(yè)局（水產(chǎn)局），各農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（實驗站）及相關單位：

　　從2012年開始，我部依法建立國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估制度，并按年度組織實施。依據(jù)2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的部署和安排，我部組織制訂了《2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估計劃》，現(xiàn)予印發(fā)。請各省級農(nóng)業(yè)行政主管部門、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（實驗站）及相關單位認真組織實施。在風險評估過程中如有意見和建議，請及時與我部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局聯(lián)系。聯(lián)系電話：（010）59192123、59193235。

　　農(nóng)業(yè)部

　　2014年7月7日

　　2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估計劃

　　為全面掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和產(chǎn)地收貯運等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險隱患，采取有針對性的管控措施確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范、產(chǎn)品安全，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法實施條例》規(guī)定和2014年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作部署，我部決定在前兩年部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患摸底排查的基礎上，2014年全面推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估及評估項目的實施。

　　一、評估產(chǎn)品

　　2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估重點圍繞“菜藍子”、“米袋子”等農(nóng)產(chǎn)品，針對隱患大、問題多的品種和環(huán)節(jié)進行評估，產(chǎn)品類別包括蔬菜、果品、柑橘、茶葉、食用菌、糧油作物產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生鮮奶、水產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品收貯運環(huán)節(jié)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子等12大類（具體評估項目見附件1-12）。

　　二、評估方式

　　2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估統(tǒng)一按照專項評估、應急評估、驗證評估和跟蹤評估等4種方式進行。其中，專項評估主要針對風險隱患大的農(nóng)產(chǎn)品，從生產(chǎn)的全過程找準主要的危害因子和關鍵控制點，提出全程管控的技術規(guī)范或管控指南；應急評估主要針對突發(fā)性問題，通過評估找準風險隱患及癥結(jié)所在，及時指導生產(chǎn)和引導公眾消費，科學回應社會關切，確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件；驗證評估主要針對有關農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種猜疑、說法和所謂的“潛規(guī)則”，通過評估還原事物本質(zhì)，澄清事實真相，嚴防惡意炒作，避免對產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公眾消費產(chǎn)生不必要的影響；跟蹤評估主要針對久治不絕的一些重大危害因子，通過評估及時掌握重大危害因子的發(fā)展變化趨勢，為執(zhí)法監(jiān)管和專項整治提供技術依據(jù)。

　　三、評估任務分工

　　12類風險評估的具體工作由指定的各風險評估實驗室牽頭，會同相關風險評估實驗室、實驗站及地方農(nóng)業(yè)行政主管部門所屬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)共同實施。其中，現(xiàn)場調(diào)查工作由各相關風險評估實驗室會同所在?。▍^(qū)、市）農(nóng)業(yè)行政主管部門所屬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)共同開展；取樣驗證、分析研判、綜合會商和結(jié)果報送等后續(xù)工作，由各風險評估實驗室按照任務分工組織實施。

　　四、結(jié)果報送

　　承擔牽頭任務的風險評估實驗室按照本計劃要求，會同各風險評估實驗室、實驗站和地方農(nóng)業(yè)行政主管部門所屬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)，組織制定本大類產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實施方案，于2014年6月25日前經(jīng)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估機構(gòu)（農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心）審核后報部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局備案認可。各承擔具體任務的風險評估實驗室（實驗站）按照實施方案制定本實驗室（實驗站）所承擔評估任務的實施細則，按規(guī)定時間要求及時將階段性評估結(jié)果和評估報告報各牽頭風險評估實驗室匯總。承擔牽頭任務的風險評估實驗室將匯總的評估結(jié)果和評估報告形成風險評估專報或動態(tài)，分別于2014年8月20日、10月20日、12月20日前報國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估機構(gòu)（農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心）審核和匯總。國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估機構(gòu)（農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心）組織風險評估專家委員會委員及相關專家對各階段風險評估結(jié)果和報告進行綜合評定，形成綜合性的風險評估結(jié)果報告，于2014年8月31日、10月31日、12月31日前報部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局。

　　五、評估工作要求

　?。ㄒ唬┱埜飨嚓P?。▍^(qū)、市）農(nóng)業(yè)行政主管廳（局、委、辦）及相應地（市）、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)部門高度重視，從掌握實情、維護消費、推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大局出發(fā)，對風險評估工作予以大力支持，協(xié)助做好相關現(xiàn)場調(diào)查、定點觀測等工作。

　　（二）請各承擔評估任務的風險評估實驗室（實驗站、質(zhì)檢機構(gòu)）主動加強與各相關?。▍^(qū)、市）農(nóng)業(yè)行政主管部門溝通銜接和會商分析，確保風險評估工作的科學性、針對性和有效性。

　?。ㄈ└黝惍a(chǎn)品在分析研判和綜合會商時，要充分利用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查、輿情監(jiān)測等相關信息。評估過程中要適時邀請相關農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢驗檢測、科學研究、技術推廣、認證認可等領域?qū)＜覅⒓?，確保評估工作的準確性。

　?。ㄋ模﹪肄r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估機構(gòu)（農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心）要加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和技術指導，在方案制定、細則擬定、評估用標準物質(zhì)（標準品）確認、能力驗證結(jié)果匯報等方面，加強聯(lián)絡和服務，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作提供全方位的技術支撐和保障服務。

　　（五）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估工作所需經(jīng)費，由農(nóng)業(yè)部在年度預算中安排。未經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局同意，任何單位和個人不得引用和公布風險評估結(jié)果和相關信息。

　　附件1：2014年國家蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014001
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子風險評估實驗室（北京）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京、天津、石家莊、太原、沈陽、長春、上海、杭州、濟南、合肥、南昌、鄭州、廣州、南寧、重慶、楊凌、呼和浩特、南京、武漢、成都、昆明、西寧、拉薩、烏魯木齊、哈爾濱、福州、長沙、?？?、蘭州、銀川）等技術機構(gòu)
評估品種	豇豆、韭菜、芹菜、普通白菜、葉用萵苣、草莓等
重點評估危害因子	農(nóng)藥殘留、重金屬、增塑劑等污染物
評估地域	北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、海南、重慶、四川、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等?。▍^(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家蔬菜質(zhì)量安全風險評估實施方案》執(zhí)行。

附件2：2014年國家果品質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014002
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部果品質(zhì)量安全風險評估實驗室（興城）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部果品質(zhì)量安全風險評估實驗室（鄭州、煙臺）、農(nóng)業(yè)部熱作產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（?？冢?、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（天津、北京、楊凌、烏魯木齊、太原）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生物性危害因子風險評估實驗室（北京、濟南）等技術機構(gòu)
評估品種	葡萄、蘋果、梨、桃、楊梅、熱帶果品等果品
重點評估危害因子	農(nóng)藥殘留、重金屬（鎘、鉛等）、植物生長調(diào)節(jié)劑等
評估地域	北京、河北、山西、遼寧、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、云南、陜西、新疆等?。▍^(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家果品質(zhì)量安全風險評估實施方案》執(zhí)行。

附件3：2014年國家柑橘產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014003
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部柑桔產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（重慶）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（杭州、長沙、武漢、成都）等技術機構(gòu)
評估品種	柑橘產(chǎn)品（寬皮桔、甜橙、柚等）
重點評估危害因子	農(nóng)藥殘留、重金屬（鎘、鉛等）、植物生長調(diào)節(jié)劑及特色營養(yǎng)功能等
評估地域	湖南、湖北、江西、廣東、四川、重慶、浙江、福建等?。ㄊ校┲鳟a(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家柑橘產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實施方案》執(zhí)行。

附件4：2014年國家茶葉質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014004
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（杭州）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（福州、南昌、武漢、成都、昆明、青島）和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風險評估實驗室（合肥、杭州）等技術機構(gòu)
評估品種	烏龍茶、綠茶、白茶、黑茶及飲用花、富硒茶等
重點評估危害因子	農(nóng)藥殘留、重金屬、非法添加等
評估地域	江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、湖北、湖南、廣東、重慶、四川、貴州、云南、陜西、等省（區(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估方案》執(zhí)行。

附件5：2014年國家食用菌質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014005
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（上海）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京、成都、天津、長春、呼和浩特、重慶、鄭州、昆明、長沙、福州、蘭州）等技術機構(gòu)
評估品種	香菇、蘑菇、木耳等
重點評估危害因子	重金屬、農(nóng)藥殘留、致病微生物、非法添加等
評估地域	北京、天津、河北、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、云南、陜西、甘肅等?。▍^(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家食用菌質(zhì)量安全風險評估方案》執(zhí)行。

附件6：2014年國家糧油作物產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014006
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部油料產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（武漢）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部稻米產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（杭州）、農(nóng)業(yè)部谷物產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子風險評估實驗室（南京）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（哈爾濱、南京、上海、濟南、鄭州、）等技術機構(gòu)
評估品種	小麥、玉米、花生、油菜、大豆等糧油作物產(chǎn)品
重點評估危害因子	生物毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬、病原微生物等
評估地域	河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、云南、陜西等?。▍^(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家糧油作物產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實施方案》執(zhí)行。

附件7：2014年國家畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014007
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（南昌）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部畜禽（畜、禽）產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京、青島、武漢、成都、烏魯木齊、鄭州、揚州、蘭州）和農(nóng)業(yè)部動物產(chǎn)品質(zhì)量安全化學性（生物性）危害因子風險評估實驗室（北京、重慶）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（呼和浩特、哈爾濱、杭州、廣州），農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心等技術機構(gòu)
評估品種	豬牛羊和禽類產(chǎn)品
重點評估危害因子	藥物殘留、病原微生物、持久性有機污染物、重金屬、瘦肉精等非法添加
評估地域	河北、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、上海、江蘇、浙江、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、重慶、四川、云南、陜西、甘肅、新疆等?。▍^(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實施方案》執(zhí)行。

附件8：2014年國家生鮮奶質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014008
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（上海）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（濟南、呼和浩特、烏魯木齊、成都）、農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）、唐山市畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心等技術機構(gòu)
評估品種	生鮮奶（牛奶、羊奶、水牛奶等）
重點評估危害因子	獸藥殘留、生物毒素、重金屬、非法添加等
評估地域	北京、天津、河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、上海、江蘇、福建、山東、廣東、重慶、四川、陜西、甘肅、新疆等?。▍^(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家生鮮奶質(zhì)量安全風險評估實施方案》執(zhí)行。

附件9：2014年國家水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014009
項目總牽頭（主持）單位	中國水產(chǎn)科學研究院質(zhì)量與標準研究中心
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京、西安、哈爾濱、武漢、青島、廣州、上海）和農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風險評估實驗室（上海、廣州）、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子風險評估實驗室（無錫）等技術機構(gòu)
評估品種	淡水魚、海參、貝類等水產(chǎn)品
重點評估危害因子	孔雀石綠、硝基呋喃類等禁用藥物、藥物殘留、環(huán)境污染物、非法添加等
評估地域	江蘇、廣東、湖北、安徽、山東、北京、江蘇、浙江、廣東、廣西、遼寧、河北、上海、福建、陜西等?。▍^(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估方案》執(zhí)行。

附件10：2014年國家特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014010
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部參茸產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（長春）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風險評估實驗室（石河子）、農(nóng)業(yè)部糖料產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（哈爾濱）、農(nóng)業(yè)部蠶桑產(chǎn)品及食用昆蟲質(zhì)量安全風險評估實驗室（鎮(zhèn)江）、農(nóng)業(yè)部煙草質(zhì)量安全風險評估實驗室（青島）、農(nóng)業(yè)部棉花產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（安陽）、農(nóng)業(yè)部植物纖維產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（長沙）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（杭州、西寧、銀川、蘭州）
評估品種	蜂產(chǎn)品、枸杞、百合、糖料、參茸、蠶桑產(chǎn)品及食用昆蟲、煙草、麻類等
重點評估危害因子	藥物殘留、重金屬、病原微生物、生物毒素、非法添加等
評估地域	北京、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等?。▍^(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估方案》執(zhí)行。

附件11：2014年國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地收貯運質(zhì)量安全風險評估項目

評估項目計劃編號	GJFP2014011
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京）
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京、杭州、南京、廣州、重慶、合肥、石河子）和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品包裝材料質(zhì)量安全風險評估實驗室（長春、成都）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（寧波）、農(nóng)業(yè)部微生物產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風險評估實驗室（湛江）等技術機構(gòu)負責
風險評估的品種	蔬菜、果品、茶葉、食用菌、作物、畜禽產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和收貯運環(huán)節(jié)
重點評估危害因子	產(chǎn)地初加工和收貯運環(huán)節(jié)非法添加、防腐保鮮及包裝材料危害因子等
評估涉及的省份	北京、天津、河北、山西、遼寧、吉林、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、陜西、甘肅、新疆等省（區(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	1、各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地收購、貯藏、運輸保鮮環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險評估實施方案》執(zhí)行。 2、“三劑”篩選與跟蹤評價專項由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風險評估實驗室（北京）和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（杭州）分工主持、聯(lián)合實施。

附件12： 2014國家年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子風險評估項目　

評估項目計劃編號	GJFP2014012
項目總牽頭（主持）單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子風險評估實驗室（天津）會同農(nóng)業(yè)部稻米產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（杭州）主持
項目分工實施（分工主持）單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子風險評估實驗室（南京、長沙、成都、北京）、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（南昌、成都、南寧、昆明、福州、重慶、廣州、武漢、南京）等技術機構(gòu)
評估內(nèi)容	稻米鎘及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境污染因子評估
重點評估危害因子	重金屬、產(chǎn)地環(huán)境來源污染物、大氣來源污染物、農(nóng)用水來源污染物等危害因子
評估地域	北京、天津、江蘇、福建、江西、山東、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、云南等省（區(qū)、市）主產(chǎn)地
備注	各類評估類型所涉及的具體評估品種、重點環(huán)節(jié)、地域范圍、重要時段、危害因子、結(jié)果報送和任務分工，按《2014年國家農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子風險評估實施方案》執(zhí)行。

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