食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣"中央社"消息，日前臺(tái)灣地區(qū)"衛(wèi)生福利部"對(duì)食用油非法添加物"銅葉綠素"進(jìn)口狀況進(jìn)行追蹤，對(duì)進(jìn)口公司及供應(yīng)鏈進(jìn)行排查。
據(jù)了解，臺(tái)灣衛(wèi)生福利部追查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口銅葉綠素廠商有2家，分別是"臺(tái)灣比菲多發(fā)酵股份有限公司"及"金鎬貿(mào)易有限公司",近3年分別進(jìn)口100公斤及1200公斤。
臺(tái)灣食藥署北區(qū)區(qū)管中心主任馮潤(rùn)蘭說(shuō)，比菲多的下游廠是臺(tái)灣原貿(mào)股份有限公司。金鎬的下游廠是宇馨興業(yè)有限公司、佳格食品股份有限公司、興霖食品股份有限公司及頤農(nóng)股份有限公司。
臺(tái)灣食藥署副署長(zhǎng)吳秀英說(shuō)，銅葉綠素是從植物中提取葉綠素（通常取自羊茅和苜蓿），然后用化學(xué)方法修飾（或穩(wěn)定），以銅取代該分子核心，便可得到穩(wěn)定著色劑銅葉綠素。
依臺(tái)灣地區(qū)《食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，銅葉綠素及銅葉綠素鈉可添加在口香糖、泡泡糖、干海帶、蔬果加工品、烘焙食品、果醬、果凍、飲料等產(chǎn)品中，用量以銅計(jì)為40~150mg/kg不等。
