食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣"中央社"消息，摩斯漢堡28日發(fā)布聲明表示，27日有一名臺(tái)中消費(fèi)者吃了"金黃薯"后身體不適，摩斯?jié)h堡決定暫時(shí)停售金黃薯，并負(fù)起責(zé)任。
據(jù)報(bào)道，臺(tái)中有民眾購買金黃薯吃了后，出現(xiàn)嘴巴發(fā)麻、惡心的癥狀，疑似是馬鈴薯發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的龍葵堿造成，事后到摩斯?jié)h堡反映，摩斯?jié)h堡承諾愿意付醫(yī)藥費(fèi)，但也要求消費(fèi)者提供檢體檢驗(yàn)。
專家表示，龍葵堿是馬鈴薯發(fā)芽時(shí)對抗植物感染的自我保護(hù)機(jī)制，如果這個(gè)事件的問題根源是龍葵堿，龍葵堿進(jìn)入人體后，會(huì)抑制血液中的膽脂酶，形成神經(jīng)毒性。
摩斯?jié)h堡臺(tái)北總公司28日發(fā)布聲明表示，這個(gè)事件造成消費(fèi)者不安，摩斯?jié)h堡致上最深歉意，為求審慎，決定即刻停售全臺(tái)門市的金黃薯，造成不便敬請見諒。
摩斯?jié)h堡指出，相關(guān)后續(xù)事宜，將負(fù)起全盤責(zé)任，并全面加強(qiáng)品質(zhì)管理，以確保餐點(diǎn)品質(zhì)穩(wěn)定，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
