食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣"中央社"消息，臺北市衛(wèi)生局日前表示，將魚油滴在發(fā)泡塑料碗上，會造成發(fā)泡塑料溶解，這是正?，F(xiàn)象，民眾不必恐慌。
臺北衛(wèi)生局公布泡面發(fā)泡塑料餐具檢測結(jié)果，包括"統(tǒng)一、維力、味全、味丹"等9家廠商共計10件泡面，針對盛裝泡面的發(fā)泡塑料餐具獨立檢驗重金屬（鉛、鎘）及揮發(fā)性物質(zhì)含量，均符合規(guī)定。
另外，針對市售某些魚油軟膠囊，打開將魚油滴在發(fā)泡塑料上，會使發(fā)泡塑料溶解。衛(wèi)生局指出，發(fā)泡塑料材質(zhì)為發(fā)泡聚苯乙烯，屬芳香族的脂肪類，因此對脂溶性溶劑敏感。
臺北衛(wèi)生局說明，因為魚油中所含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的"乙基酯"含量較高，成分結(jié)構(gòu)極性與發(fā)泡塑料類似，因此會與發(fā)泡塑料產(chǎn)生互溶情形；這是正?，F(xiàn)象，并不代表這類油脂含有害物質(zhì)或?qū)θ梭w有害，民眾不必恐慌。
