日前，省政府辦公廳印發(fā)黑龍江省2013年食品安全重點工作安排的通知，要求各地、各有關(guān)部門在種植、養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、流通、餐飲以及進(jìn)出口等各環(huán)節(jié)，廣泛排查各類食品安全風(fēng)險隱患，堅決依法處理不合格食品，取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，切實凈化食品市場和消費(fèi)環(huán)境，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。
通知要求，嚴(yán)厲查處違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品、使用禁用農(nóng)藥獸藥、超范圍超劑量使用農(nóng)藥獸藥、將人用藥物用于畜禽養(yǎng)殖、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為。各地、各有關(guān)部門要繼續(xù)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，進(jìn)一步深化對乳制品、酒類、調(diào)味品、食品包裝材料、“地溝油”等綜合治理和專項整治。
開展私屠濫宰和“注水肉”等違法違規(guī)行為專項整治。
開展保健食品專項整治，以減肥、輔助降血糖、改善睡眠、緩解體力疲勞類保健食品為重點開展整治，開展嚴(yán)厲打擊保健食品非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加和非法宣傳(打四非)專項行動，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加藥物成分的，依法吊銷相關(guān)批準(zhǔn)證明文件；涉嫌犯罪的，依法移交公安機(jī)關(guān)立案偵查。嚴(yán)厲查處套用、冒用批準(zhǔn)文號、違法發(fā)布廣告等行為。
在餐飲具消毒方面，重點監(jiān)督檢查餐飲具消毒單位的消毒效果驗證、消毒方法、工藝流程等內(nèi)容是否符合有關(guān)規(guī)定要求，并做出衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)論，向社會公布。
2013年年底前，規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)和相應(yīng)的經(jīng)營單位要設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，明確分管負(fù)責(zé)人。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法定代表人或負(fù)責(zé)人要對食品安全負(fù)首要責(zé)任，企業(yè)質(zhì)量安全主管人員對食品安全負(fù)直接責(zé)任。嚴(yán)格落實食品交易場所開辦者、食品展銷會等集中交易活動舉辦者、網(wǎng)絡(luò)交易平臺經(jīng)營者等食品安全管理責(zé)任。依法從嚴(yán)追究違法違規(guī)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，對被吊銷證照企業(yè)的有關(guān)責(zé)任人，依法實行行業(yè)禁入。
