食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，近期臺(tái)灣接連爆發(fā)食品安全問(wèn)題，從"毒醬油"到"毒淀粉"觸目驚心，最近臺(tái)灣民眾感嘆可吃的食物過(guò)少，對(duì)此臺(tái)灣毒物科醫(yī)師推薦了健康的食譜避免有毒食品。
臺(tái)毒物科醫(yī)生建議，吃東西最好不要吃加工食品，天然未加工的食品最好。
臺(tái)灣毒物科醫(yī)師林杰梁早餐選擇大饅頭，他不吃面包吃饅頭，不只早餐常常吃的簡(jiǎn)單，他的三餐都相當(dāng)清淡。
早餐一條清蒸魚，搭配黃豆跟顆粒燕麥打成的豆?jié){；中餐一根玉米、一份燙青菜跟一顆水煮蛋；晚餐則是地瓜葉、空心菜、青江菜炒的綜合蔬菜，跟玉米炒蛋，以及一小片的清蒸鯖魚，主打高纖低脂低油，吃得很簡(jiǎn)單，強(qiáng)調(diào)食物的原味，已經(jīng)將近20年，主要就是為了他被診斷出大腸癌的母親。
腎臟科醫(yī)師江守山，也有自己的一套無(wú)毒餐，喜歡吃魚的江醫(yī)師說(shuō)，餐餐有魚很重要，而且都吃鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鱸魚，烹調(diào)方式水煮清蒸，避高油也能避免增加身體負(fù)擔(dān)，就連吃水果也很小心，選擇皮厚的，需要削皮的，才能避免農(nóng)藥殘留。
