食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品安全局消息，應(yīng)歐委會(huì)的要求，6月7日歐盟食品安全局就再次評(píng)估褐煤酸酯（montan acid esters,E 912）作為食品添加劑發(fā)布意見(jiàn)。

    褐煤酸酯由褐煤酸與乙烯乙二醇、1,3-丁二醇或三醇酯化而成。目前該物質(zhì)僅獲準(zhǔn)用于新鮮蔬果的表面處理。

    經(jīng)過(guò)相關(guān)評(píng)估，歐盟食品安全局認(rèn)為，苯具有致癌風(fēng)險(xiǎn)，不能作為生產(chǎn)褐煤酸酯的溶劑，由于毒理學(xué)數(shù)據(jù)有限，因此還不能對(duì)褐煤酸酯作為食品添加劑的合理性進(jìn)行評(píng)估。

    原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3236.pdf>