國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)包裝飲用水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了梳理，現(xiàn)將有關(guān)情況簡(jiǎn)介如下：
一、我國(guó)飲用水的管理
飲用水包括生活飲用水和包裝飲用水。生活飲用水指供居民生活的飲水和生活用水，應(yīng)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定?！?a target="_blank">食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用水應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
包裝飲用水指采用瓶、桶包裝的飲用水，目前按食品管理。GB10789《飲料通則》對(duì)包裝飲用水做了分類(lèi)，根據(jù)水的來(lái)源、加工方式等特點(diǎn)，分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用礦物質(zhì)水、其他包裝飲用水共6類(lèi)。由于包裝飲用水加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存與生活飲用水不同，因此包裝飲用水的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同于《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
二、包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)
我國(guó)目前存在食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與食品衛(wèi)生（安全）標(biāo)準(zhǔn)并存的局面。我國(guó)包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)都是在《食品安全法》頒布實(shí)施前制定的，涉及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，既有食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也有食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
（一）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有4項(xiàng)，分別是：
GB8537《飲用天然礦泉水》，規(guī)定了飲用天然礦泉水的質(zhì)量和衛(wèi)生要求；
GB17323《瓶裝飲用純凈水》規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的質(zhì)量要求；
GB17324《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了瓶（桶）裝飲用純凈水的衛(wèi)生要求；
GB19298《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了除瓶（桶）裝飲用純凈水之外的其他包裝飲用水的衛(wèi)生要求。
以上國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生安全要求基本涵蓋所有包裝飲用水。
（二）地方標(biāo)準(zhǔn)
按照相關(guān)法律規(guī)定，沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，各地可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)。各地對(duì)除天然礦泉水和飲用純凈水之外的其他包裝飲用水類(lèi)制定了部分地方標(biāo)準(zhǔn)。如浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《瓶裝飲用天然水》（DB33/383-2005）、廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《瓶裝飲用天然凈水》（DB44/116-2000）、重慶市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《瓶（桶）裝飲用天然泉水》（DBS50006-2011）、廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然山泉水》（DBS44/001-2011）等。
三、標(biāo)準(zhǔn)清理工作進(jìn)展
為了解決食品標(biāo)準(zhǔn)交叉矛盾的問(wèn)題，根據(jù)《食品安全法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)制定公布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》和《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》，已經(jīng)全面啟動(dòng)了標(biāo)準(zhǔn)清理工作。該項(xiàng)工作將對(duì)近5000項(xiàng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理，計(jì)劃于2013年底完成清理任務(wù)， 2015年底前完成現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)整合工作。包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)也在清理范圍內(nèi)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中的安全指標(biāo)將會(huì)進(jìn)一步整合。目前，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心網(wǎng)站開(kāi)設(shè)了食品標(biāo)準(zhǔn)清理專(zhuān)欄；食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處的“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”新浪官方微博也會(huì)及時(shí)公布食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作信息和工作進(jìn)展，歡迎社會(huì)各方積極參與，建言獻(xiàn)策。
