關(guān)于加強(qiáng)輸韓干辣椒檢驗(yàn)檢疫的通知
各直屬檢驗(yàn)檢疫局：
近日，韓國駐華使館通報(bào)我局稱，韓方將加強(qiáng)對進(jìn)口干辣椒檢驗(yàn)，對韓國農(nóng)水產(chǎn)物流通公社進(jìn)口干辣椒入境檢驗(yàn)條件由抽樣檢驗(yàn)調(diào)整為精密檢驗(yàn)。為做好輸韓干辣椒檢驗(yàn)檢疫工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、韓方對進(jìn)口干辣椒檢驗(yàn)措施調(diào)整及具體檢驗(yàn)要求見附件。請各局及時(shí)將韓方措施通報(bào)相關(guān)地方政府和企業(yè)，要求企業(yè)在輸韓干辣椒生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照韓方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，確保符合韓方要求。
二、請各局加強(qiáng)輸韓干辣椒的檢驗(yàn)檢疫，根據(jù)韓方要求，對轄區(qū)輸韓干辣椒質(zhì)量安全進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估，并加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，合格后方可出口。
各局在輸韓干辣椒檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)問題，請及時(shí)妥善處理并報(bào)我局。
附件：韓國加強(qiáng)干辣椒入境檢查具體措施
二〇一二年三月七日
附件
韓國加強(qiáng)干辣椒入境檢查具體措施
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韓國農(nóng)水產(chǎn)物流通公社進(jìn)口時(shí)
（抽樣檢驗(yàn) 精密檢驗(yàn)）
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除韓國農(nóng)水產(chǎn)物流通公社以外的一般進(jìn)口商時(shí)
（與現(xiàn)行相同）
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檢驗(yàn)項(xiàng)目
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鉛、鎘、食物中毒致病菌、農(nóng)藥殘留50種（多成分迅速檢驗(yàn)）
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*首次進(jìn)口時(shí)（精密檢驗(yàn)），檢驗(yàn)鉛、鎘、食物中毒致病菌、黃曲霉毒素、二氧化硫、農(nóng)藥殘留。
*第二次進(jìn)口起（抽樣檢驗(yàn)），檢驗(yàn)鉛、鎘、食物中毒致病菌。
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食物中毒致病菌：蠟樣芽孢桿菌（g/1000以下）、產(chǎn)期莢膜梭菌（g/100以下）、金黃色葡萄球菌（不得檢出）
檢出食物中毒致病菌時(shí)采取的措施：之前的檢驗(yàn)結(jié)果大部分為未超標(biāo)。如發(fā)生超標(biāo)，采取滅菌措施后合格時(shí)可放行，而未采取滅菌措施將進(jìn)行退回等處理。
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感官檢驗(yàn)
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檢驗(yàn)腐敗變質(zhì)、霉變、異物等
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[感官檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)]
-腐敗變質(zhì)、霉變、異物等含量<1%為合格：1%≤其含量＜5%,采取篩選措施，挑出質(zhì)量差的產(chǎn)品：其含量≥5%為不合格（退回、銷毀措施）
-其他考慮情況：腐敗變質(zhì)、霉變、異物等含量雖微超出5%，但產(chǎn)品狀態(tài)良好，判斷可采取篩選措施（5%—10%），將進(jìn)行篩選：因農(nóng)產(chǎn)品供需等可不避免的情況，申請篩選后復(fù)檢時(shí)，僅對摻雜率小于30%的情況采取篩選后復(fù)檢（感官、精密）措施；而腐敗變質(zhì)、霉變、異物等摻雜率≥30%的情況，則判定為不合格，即無例外情況。
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